Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1506959
-
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
-
-
Реально полезное приобретение - посудомойка. Хотя многие и ворчат, мол, вас всего двое, к чему такая роскошь, можно и руками помыть.
Я готовлю каждый день и каждый день на ночь запускаю полную посудомойку(45 см)- очень облегчает жизнь.
Еще для меня открытие - это силиконовые формы и коврики для выпечки. просто супер, в железных уже ничего не пеку. Их можно и в духовку и в микроволновку, выдерживают большие температуры, быстро остывают - можно брать за края руками через пару минут, как вытащил из духовки. Можно печь во всяких формах для кексов, а можно застелить противень ковриком и печь на нем булочки-печеньки-пироги, моется потом за секунды, противень остается чистым.
Блендер - без комментариев. Единственное - картошка пюре после блендера это не картошка пюре, а какая то клейкая масса=))) Поэтому по старому - толкушкой.
Как купол для микрволновки использую большие пластиковые миски для взбивания из ИКЕИ, и 2 в 1, и меньше больших пластмассок на кухне.
Еще есть пароварка, я бы сама никогда ее не купила, даже внимания бы не обратила, но мне ее подарили. Овощи в пароварке на салатик - это сказка, хороший, насыщенный овощной вкус. Плюс еще варю в ней вареники-манты, яйца, сардельки и т.д.
Еще прикольные причиндалы - картофелечистка, экран для сковороды от жира, отделялка белков от желтков, мешалка для салата из двух ложек.
Весов кухонных очень не хватает - собираюсь приобрести. -
-
-
-
Нина писала :вас всего двое, к чему такая роскошь, можно и руками помыть
Руками, кстати, мыть ГОРАЗДО дороже - даже если в лоб сравнивать расход воды. А если учесть потери времени - то вообще говорить не о чем
PS Тема хоть уходит от гаджетов, но действительно напомнила, что у меня нет хорошей картофелечистки и приблуды для отделения белков от желтков. Записал их в "маст хэв". -
Эрхафан писал : Руками, кстати, мыть ГОРАЗДО дороже - даже если в лоб сравнивать расход воды. А если учесть потери времени - то вообще говорить не о чем
Пока жил не один - да. Раз в день легко можно загрузочку делать.
Сейчас один - жаба душит на одну тарелку и ложку посудомойку заводить. -
-