Охота, рыбалка, дача, активный отдых
Блюда на костре и у костра!
Создана: 13 Июля 2009 Пон 21:06:29.
Раздел: "Охота, рыбалка, дача, активный отдых"
Сообщений в теме: 177, просмотров: 28786
-
13 Июля 2009 Пон 21:06:29Я вот недавно была на турслёте, жили в палатках и машинах. И неожиданно пришлось очень много готовить на костре.
Надо было что-то экстренно делать из того, что было. Но ведь можно было меню и заранее обдумать.
Предлагаю сюда писать свои рецепты, чтобы было удобно тем, кто собирается в лес.
Сначала расскажу, что готовила там.
1) Ведёрко с супом.
У меня были ингридиенты: морковь, макароны, тушонка, лук, картошка и зелень.
Некоторые ошибочно полагают, что морковь и лук надо ещё и обжаривать. Это конечно, легко осуществимо дома, на природе я этого делать не советую, все жиры и так восполнит тушонка. Поэтому, как только я бросила картошку, я стала кидать морковь с луком ..конеш всё это предварительно порезанное. Макароны в конце, тушонку в конце, а зелень так воообще почти при готовности. Суп получился вроди бы вкусным.
2) Котелок с макаронами и тушонкой.
Макароны я отварила в котелке и отставила в стороны. тушонку я обжаривала уже в сковородке, оч хорошо, что мы её захватили с собой...точнее сначала лук, а потом тушонку, и туда же я влила кетчуп. А потом всё, что получилось влила в макароны и перемешала.
3) Уха с консервной рыбой.
Рецепт писать не буду. Но все блюда очень просты.
Буду рада новым рецептам.
-
29 Января 2010 Птн 0:59:19Не знаю, но когда в детстве читал, просыпался зверский аппетит.
...
вождь отрезал у слона хобот, ловко отделил передние ноги и со
всей скромностью и вежливостью поднес эти наиболее лакомые части
европейцам.
Проводник не знал, как бы еще доказать свою благодарность трем
европейцам, и, вместо того чтобы соснуть на песке и предаться
перевариванию только что съеденной обильной пищи, стал рыть довольно
широкую и глубокую яму. Когда она была готова, проводник опустил в нее
слоновьи ноги, засыпал их золой, углем и хворостом, видимо собираясь
оставить их так на всю ночь, как того требуют классические правила местной
кухни.
Неутомимый черный проводник разбросал тлеющие угли, лежавшие на
поверхности, и с бесконечными предосторожностями выгреб туземное блюдо из
ямки. Ноги толстокожего животного невероятно разбухли и стали неузнаваемы.
Но вид у них был соблазнительный, и они весьма вкусно пахли.
- Да ведь это блюдо, достойное короля! - воскликнул Альбер, набивая
рот.
- Оно достойно императора, сатрапа, набоба! [сатрап - правитель
провинции в древней Персии; слово употребляется для обозначения деспота,
ведущего пышную жизнь; набоб (арабск.) - богатый индийский вельможа] -
поддержал Александр. - Грош цена медвежьей лапе!.. Грош цена свиному
окороку с трюфелями!..
- Нет, вот уж никогда не увидят современные Лукуллы [Лукулл -
древнеримский полководец, отличавшийся пышностью жизни и пристрастием к
изысканной еде] такое вкусное блюдо на своем столе! Ни за какое золото не
купят они ничего подобного...
- Просто непостижимо, как это такое грубое, тяжеловесное животное, как
слон, может дать такое тонкое и деликатное блюдо.
-
29 Января 2010 Птн 1:02:09bpx haunter писал(а): Суп молочный позитивный:
... 2. Сгущёнка
варварство - посл. банку сгущёнки переводить на зелье, которое воняет хуже некуда
очень люблю уху из только пойманной рыбы (с собой только котелок, пара картофелин, горсть перловой крупы, соль, перец) и кусочки стерлядки, на костре обжаренные. Вкуснотища - необыкновенная! -
29 Января 2010 Птн 1:02:52Ладно убивайте!Те что, по ссылке предоставили № 2,3 в магазинах вроде нет...№1 вроде в магазине видел!Объясняю,что хотел сказать!У некоторых людей должен быть запас продуктов на 3 дня,галеты,ролтоны и т.д(тревожный чемодан). Срок эксплуатации пайка-думал,что также ибо сталкивался только со вскрытым!Эрфахан,у вас в краснодарском крае есть сеть"Армейский магазин",вот там и был мин. паек,вот и посмотрите!ПС Злые вы все,тема то про другое была....
-
29 Января 2010 Птн 1:04:39Эрхафан писал
: ... ОПКшные рационы бери и не парься. Очень вкусно и удобно.
Вот кстати, Евгений...
Я в Омске ничего, кроме ИРП-П в продаже не встречал...
Может плохо искал, конечно, а может и нет их в продаже в принципе...
Вы там в соседней теме собирались мясо и зелень народу поставлять...
А почему бы Вам не замахнуться на изготовление собственных ИРП, тем более, что опыта "кочевничества" Вам не занимать ?
Ну или хотя бы прозондировать вопрос поставки специализированных ИРП от ОПК по "городам и весям" ? -
29 Января 2010 Птн 1:15:17Konst37 писал :А почему бы Вам не замахнуться на изготовление собственных ИРП
Говорят, что даж ОПК тендер на поставку в РА не выиграл. В общем, я не настолько самонадеянен
Konst37 писал :то опыта "кочевничества" Вам не занимать ?
Я абсолютный "чайник" в этом вопросе по сравнению с большинством моих кочующих знакомых. И рационы армейские - как раз являются вариантом для такого "чайникового" пижонства. Ну, ну правда - удобно, компактно и относительно недорого. -
29 Января 2010 Птн 1:19:43Затоптали,затоптали..Но не уверен,чтоб кто-то тендер вам попытается на это это дать.Не знаю ,может вы или ваши друзья очень глубоко плавают...
-
29 Января 2010 Птн 1:27:10avd173791 писал :Но не уверен,чтоб кто-то тендер вам попытается на это это дать
Вот тут ты зря, право слово. Попробуй принять участие в любом из тендеров госучреждений - приятно удивишься. Ну и не будешь дальше поддерживать легенды про "откаты", "мохнатые лапы" и "прочая-прочая-прочая" (поправлюсь, конечно - не уровня федеральных поставок в РА - тут я не пробовал)
PS А если снова по теме, то рационы ОЧЕНЬ рекомендую -
29 Января 2010 Птн 1:34:37[quote="Эрхафан"]
Вот тут ты зря, право слово. Попробуй принять участие в любом из тендеров госучреждений - приятно удивишься. Ну и не будешь дальше поддерживать легенды про "откаты", "мохнатые лапы" и "прочая-прочая-прочая" (поправлюсь, конечно - не уровня федеральных поставок в РА - тут я не пробовал)
PS А если снова по теме, то рационы ОЧЕНЬ рекомендую [/quote
На счет первого что подчеркнул-не удивлюсь!На счет второго-какие масштабы?Посмотрел бы.... -
29 Января 2010 Птн 1:35:10Эрхафан писал : Говорят, что даж ОПК тендер на поставку в РА не выиграл. В общем, я не настолько самонадеянен
Да, собственно, я и не призывал Вас стать "главным поставщиком сухпая в МО"...
И заниматься полным производством всего комплекта - я тоже не призывал...
Речь шла всего лишь о комплектации наиболее оптимального набора (на взгляд Ваших специалистов) из готовых продуктов некоторого "набора туриста" или "набора рыбака" на 2-3, 3-5, 5-7 дней взамен имеющегося ИРП-П от ОПК...
Или о продажах спецпайков от ОПК, которых не достать нынче в продаже ... -
29 Января 2010 Птн 1:43:34avd173791 писал :На счет второго-какие масштабы?Посмотрел бы....
Ну... Давайте проведем эксперимент (велкам в АД) - на примере [внешняя ссылка] и местных участников банкета. Выбирайте свежие тендеры Правительства Омской области
Konst37 писал :Или о продажах спецпайков от ОПК, которых не достать нынче в продаже ...
Я как-то охладел к купле-продаже. Алёха, вот, не одобряет такой подход... Но не лежит душа, даж не знаю чё делать
Лучше буду кушать. -
29 Января 2010 Птн 1:55:05[quote="Эрхафан"]avd173791 писал :На счет второго-какие масштабы?Посмотрел бы....
Ну... Давайте проведем эксперимент (велкам в АД) - на примере [внешняя ссылка] и местных участников банкета. Выбирайте свежие тендеры Правительства Омской области
Ну то ,что я увидел!Ни где нет МО??? Может плохо смотрел?!В АД куда конкретней???Или беспредел?? -
29 Января 2010 Птн 1:59:31
Да не думаю я, что Минобороны сильно отличается. У меня хороший товарищ, например, успешно поставлял хавчик пограничным собакам в самые разные регионы Я понимаю, что ФСБ это не совсем то, но завтра в обед поеду к этому самому товарищу в гости (в соседний кавказский регион) оттуда отпишу с подробным рассказом. -
29 Января 2010 Птн 2:05:49
..........!Ну и скажите где Вас в аду найти,и в беспределе?
Очень интересно1 Силовые структуры-они есть силовые структуры!МО от ФСБ,не должно далеко уйти....
