Что мы едим во время Великого поста? 

шурпа в обед это святое::)))

Б\_яПоэт писал :

Леди Юлия писал(а) ... :
"Воздушная и хрустящая, полученная из цельных зерен по специальной "взрывной" технологии

гыгы это на любой пачке найти можно))

Яшко, ну ты читай-то внимательно, написано же по "взрывной технологии" в этом весь смак, попробуй-ка пшеницу не воздушную покушать, вкусно тебе будет?

Все, что есть в холодильнике!

Леди Юлия писал(а) : Воздушную пшеницу в разных фасовочных пакетах и с разными вкусами можно приобрести в супермаркете "Домашний"

"Воздушная и хрустящая, полученная из цельных зерен по специальной "взрывной" технологии пшеница имеет оптимальное для человека соотношение макро-и микроэлементов, ценных аминокислот и биологически активных жиров и углеводов."

поделюсь опытом..покупаем цельную пшеницу на птичьем рынке.моем(естественно)
замачиваем в воде на сутки(мона соленой мона так-на вкус)воду сливаем.
далее- либо сковорода с маслом, либо микроволновка.
вода разрывает зерна -аля попкорн.
если жарить на соленом масле,то получчается зараза хлеще семечек......

Спасибо! Здорово!

Леди Юлия писал(а) :
Яшко, ну ты читай-то внимательно, написано же по "взрывной технологии" в этом весь смак, попробуй-ка пшеницу не воздушную покушать, вкусно тебе будет?

зачем я ее есть буду?
я воздушный рис ем в шоколаде и без пшеница мне ни к чему

Яш, ты просто не пробовал, с рисом сравнения нет, очень вкусно)

она не вся лопается-как и попкорн.
но вещь брутальнейшая))))
мне очень нравилось пока куренкой держали. а потом ради себя одного лениво ехать за пшеничкой

Свежие огурцы с помидорами ем ещё, забыла написать.

Грибы, мед, крупы, картошку, сегодня делала оладьи постные -без яиц, просто вода, мука, дрожжи. С медом -пальчики оближешь.

а рыбку же можно?

krazymouse писал :
далее- либо сковорода с маслом, либо микроволновка.
вода разрывает зерна -аля попкорн.

Хе, 20 лет назад, будучи зеленым пацаном, я поучаствовал в проекте, в которым мы делали установку для бесконтактной отчистки гречки, вместо ее механической сечки. Мы собрали СВЧ генератор размером с приличный холодильник на лампе с водянным охлождением. Зерно просто разрывало изнутри. Так при повышеной мощности у нас на выходе были хлопья из гречки, я думаю мы хлопья из чего угодно могли делать, чуть ли не в промышленном масштабе. Но наша задача была найдти режим при котором гречка не превращается в хлопья, а с нее только скорлупа слетает. Причем финансирование (хоздоговор) было какими-то сельскохозяйственными предприятиями. Это было весело, детство блин. Думаю на форуме должны быть люди, которые тоже видели эту штуку.

Блюдо "расейское")))

Блюдо из капусты , вкусно и быстро , если не считать время на шинкование))))
Кушать можно и в пост и вне поста

Продукты :
свежая капуста, лук репчатый , растительное масло, соль, сахар, лавровы листик и чуть - чуть молотого чёрного перца.
Сначала ставим на огонь чайник с водой и пока вода доводится до кипения , шинкуем капусту и режем лук полукольцами.
Нашинкованную капусту кладём в кастрюлю и заливаем кипящей водой на 3 минутки, крышкой НЕ закрываем.
В это время на сковородке чуть обжариваем лук(не надо до коричневого по-моему - чуть- чуть пойдёт запах от лука!)

Сколько масла налить на сковороду?
Если совсем мало, капуста быстро начнёт пригорать, если много - капуста готовая будет иметь бледный вид)) Применитесь сами в процессе нескольких приготовлений))))

Сливаем воду с капусты через дуршлаг и кладём её на сковородку с обжареным луком.

Некоторое время перемешиваем смешивая с маслом горячим, посолим, посахарим (соотношение сахар :соль = 1:2), чуть поперчить молотым чёрным перцем, затем продолжаем жарить помешивая.. Незадолго до конца жарки добавить лавровый лист, который предварительно ополоснуть и потереть между пальцев -( тогда влияние лаврового листа усиливается) ,жарим помешивая, до готовности . Готовность наступает очень быстро
Кушать вкусно и в холодном и в горячем виде.

Не знаю, кому как , а моей семье нравится))))
Надеюсь и вам понравится.


примечание
Когда поста нет, вместе с луком обжариваю кусочки колбасы или заранее приготовленное мясо кусочками), потом добавляю капусту.

До 19 апреля продолжается пост в том году. Ну то есть 18го последний день. Осталось совсем чуть-чуть.

Как раз к началу поста свининку из деревни подвезли. Полтушки купили по сходной цене. Тем и отметили.