Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Рецепты Мыша 

Создана: 30 Марта 2009 Пон 12:42:10.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 200, просмотров: 31824

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 5,
, 7 ... 12, 13, 14  Вперёд
  1. 30 Марта 2009 Пон 12:31:15
    странно, шо я раньше сию темку не просек....

    ну-с...
    мясо по венгерски- просто и вкусно.
    свинину режем на стейки- порционный ломоть толщиной в палец. обжариваем чуток на сильном огне.обмазываем смесью майонез+сметана+чеснок+горчица и складываем друг на друга
    далее мелко крошим помидоры,болгарский перец(обязательно) и лук.специи на ваш вкус.
    смешиваем овощи с оставшимся соусом,туда же выливаем мясной сок тарелки где мариновались стейки.
    выкладываем стейки на противень, сверху ложкой на каждый выкладываем овощную массу.
    и в духовочку.
    рецепт взят с [внешняя ссылка] автора не помню(((

    курсивом выделил мои изменения в рецепте- оригинально получалось суховато...



    фото мое.это первый вариант- суховатый Гы-гы-гы
  2. 01 Апреля 2009 Срд 16:13:58
    Тина придет в коротких шортах и с пистолетами!
    это увеличит шанс получить порцию по больше? Застрельщик
  3. 01 Апреля 2009 Срд 16:19:07
    Истекаю слюной!!!!! Такая красота, а я как раз сегодня без обеда и вечером тренировка, так что еще и без ужина Грустно :-(
    Открывайте свой ресторан, срочно!!!! Мы всем форумом на открытие придем!
  4. 01 Апреля 2009 Срд 16:22:15
    Марусенок писала : Тина придет в коротких шортах и с пистолетами!
    это увеличит шанс получить порцию по больше? Застрельщик


    если только сырого МЫШиного мяса.....
  5. 01 Апреля 2009 Срд 16:25:08
    Белая Мамба писала : Истекаю слюной!!!!! Такая красота, а я как раз сегодня без обеда и вечером тренировка, так что еще и без ужина Грустно :-(
    Открывайте свой ресторан, срочно!!!! Мы всем форумом на открытие придем!

    БЕБЕ БЕ!
    а мы в гости идем в субботу!
    и нас вкусно накормят!
  6. 02 Апреля 2009 Чтв 10:25:23
    Марусенок писала :
    Белая Мамба писала ... : Истекаю слюной!!!!! Такая красота, а я как раз сегодня без обеда и вечером тренировка, так что еще и без ужина Грустно :-(
    Открывайте свой ресторан, срочно!!!! Мы всем форумом на открытие придем!

    БЕБЕ БЕ!
    а мы в гости идем в субботу!
    и нас вкусно накормят!


    ну собственно как и договорились- двоих накормят тем что приготовят из третьей...... Wink
  7. 02 Апреля 2009 Чтв 11:20:58
    итак...едем дальше.
    чебуреки- вы думаете это жареные с с мясом? а вот ни фига...

    делаем тесто- стандартное,на чебуреки.
    делаем начинку- любую... у меня тертый сыр+свежая зелень.


    лепим и жарим



    получается вот так




    с такой начинкой чебуреки получаются наподобие хачапури.
    с сыром можно добавить творог жирный- еще лучше.

    начинку можно реально любую- один раз я пек чебуреки с малиной свежей))) очень вкусно и необычно.

    КСТАТИ: если заводя пресное тесто часть муки заварить крутым кипятком,тесто будет более пастично и упруго
  8. 02 Апреля 2009 Чтв 11:26:23
    Грустно :-( Подгорели немножко, может проблемы с плитой?
  9. 02 Апреля 2009 Чтв 11:29:45
    Кхм, кхм, что-то вдруг вспомнилось, околокулинарное, по теме:

      Поймал мыша?
      Ешь не спеша!


    Простите за оффтоп! бе-бе-бе
  10. 02 Апреля 2009 Чтв 11:30:13
    едрен батон Норм ща ж обед уже. началось слюновыделение Ну и вот, стало быть есть хачу
  11. 02 Апреля 2009 Чтв 11:40:43
    Леди Юлия писал(а) :Грустно :-( Подгорели немножко, может проблемы с плитой?


    сковорода убогая была.... вот после этих чебуреков и купил тефлон... о котором кассир спросила ПЕРЕД пробитием чека- а вы точно знаете сколько она стоит? Гы-гы-гы Гы-гы-гы Гы-гы-гы
  12. 02 Апреля 2009 Чтв 11:43:33
    А мне подарили глубокую красивую тефалину - восхитительная штука, что-нить тушить в ней особенно классно, я в восторге. Смайлик :-)
  13. 02 Апреля 2009 Чтв 11:55:45
    А я тоже такие чебуреки жарила, еще пряные травы итальянские добавила! Вкуснятина, кстати к пиву хорошо пошли!
  14. 02 Апреля 2009 Чтв 12:20:40
    Белая Мамба писала :А я тоже такие чебуреки жарила, еще пряные травы итальянские добавила! Вкуснятина, кстати к пиву хорошо пошли!


    они теплые очень вкусные)))) наутро уже не то))
  15. 02 Апреля 2009 Чтв 12:51:48
    рыбный день.
    кижуч- самец в остатках брачного наряда



    а это- кижуч в апельсиновом соусе



    режем рыбку на порционные куски,убираем кости,натираем чесночком,специями.кладем в глубокий противень,аккуратно чтобы не смыть специи заливаем соком.
    первый раз делал на апельсине,второй раз-50/50 грейпфрут и апельсин.так менее сладко.
    сначала под фольгу,потом чуток подрумянить. слить оставшийся рыбно-цитрусовый сок в емкость,добавить сливок,при нужде -специй,притушить до загустения.использовать в качестве соуса.чудесно с рисом.

  16. 02 Апреля 2009 Чтв 12:53:37
    Snarkenshtein писал :Кхм, кхм, что-то вдруг вспомнилось, околокулинарное, по теме:

      Поймал мыша?
      Ешь не спеша!


    Простите за оффтоп! бе-бе-бе


    простите за оффтоп- его еще поймать нуна....
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 5,
, 7 ... 12, 13, 14  Вперёд