А что вы сейчас готовите? 

домашние? или продукт категории Г под названием пельмени, из магазина?

Амонлюза писал : домашние? или продукт категории Г под названием пельмени, из магазина?

Сходил в Агромир, купил, вроде пока жив)))

а я капустку потушил, под названием Два сорта Две жизни И Всё, что было Между Ними



накидал морковки, обрезки перцев, разрезки сарделек, остатки помидорок, травок...
но для начала пассернул лучок пополам с маслом сливочным в зависимости от объема сковороды
аааа... под конец.... добавил сахару пополам с солью.... в зависимости от объема блюда
конечно, сарделек бы отдельно к гарниру, но их была пара штук

Зачем сахар добавлять?

Люля писала : Зачем сахар добавлять?

чтобы тоже быть специалистом по сладенькому

Это бред, сахар добавлять в овощное или мясное блюдо.

Люля писала : Это бред, сахар добавлять в овощное или мясное блюдо.

Я, например, при засолке красных рыб, добавляю в соль сахар.

Это другое.

Люля писала : Это другое.

Можно, например, утку или гуся в духовке медом намазать. Чем не сахар?

В меде нет сахара

Люля писала : В меде нет сахара

А в поддельном есть.

Люля писала : Это бред, сахар добавлять в овощное или мясное блюдо.

с простороф интернет:

- Не знаю зачем сахар в супе, свекровь в борщ сыпала. Но вкусно очень было.

- именно затем, чтобы вкусно было. Секрет популярности Макдональдся, например, не глютамат, а именно очень большой процент сахара во всех блюдах. Оказывается, все что сладковато - напоминает на подсознательном уровне вкус материнского молока и пользуется большим спросом, вот и играют на этом. Рыбу тоже солят с добавлением сахара, иначе вкус будет грубый и примитивный.

Повара - сушисты молчат, но если вам понравились суши, будьте уверены - сахар там присутствует. В супах добавляют сахар в зажарку, а не сыплют в бульон. Опять-таки, чтобы сбалансировать вкус. У хорошего кулинара на кухне всегда под рукой алкоголь и сахар.

А в солянку немного сахара добавить, это подчеркнуть вкус. Конечно, надо чувствовать продукты, чтобы правильно их посахарить. Корейские салаты любимые всеми обязательно содержат сахар. Хе, такое острое блюдо, а сахара там достаточно. Если грубо - там где присутствует томат (или помидоры) или уксус - добавьте щепотку сахара и не промахнетесь. Солянка это, борщ или другое блюдо.

Моеимязанято писал :

Люля писала ... : В меде нет сахара

А в поддельном есть.

Что ты все время ешь всякую ерунду

Я не добавляю в борщ, некоторые овощи и так слишком сладкие в нем.

Люля писала :

Моеимязанято писал ... :

Люля писала ... : В меде нет сахара

А в поддельном есть.

Что ты все время ешь всякую ерунду

А ты сама пасечница и ешь мед только собственного производства?