Кухня съедобностей
Продаю мясо Вьетнамской вислобрюхой свиньи.
Создана: 07 Января 2014 Втр 22:03:20.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 29, просмотров: 15199
-
07 Января 2014 Втр 22:03:20Принимаю предварительные заказы на мясо. Забой за день до дня доставки. Продаю тушами, полутушами и возможно четвертями.
Вес туши примерно 30-40 кг.
Цена туши с головой 150р/кг,
полутуши 160/кг
Радмила
+79236910818
Откорм вьетнамских свиней происходит без применения гормонов роста и антибиотиков в Горьковском районе Омской области. В рацион свиней входит луговая трава летом и сено зимой (до 50%), тыква, кормовая свекла, а также комбикорм. От вьетнамских свиней получают деликатесное мясо, сало и бекон. Мясо и сало считается деликатесным не только из-за своих вкусовых качеств, но и за ряд уникальных и полезных свойств. Например, по некоторым данным, мясо травоядных свиней вообще не содержит вредного холестерина, и даже способствует его выведению из организма человека.
-
-
08 Января 2014 Срд 9:32:31
-
08 Января 2014 Срд 9:58:58
Оттудова же:
В зависимости от рационов кормления в 7-8-месячном возрасте вьетнамская свинья на откорме достигает 75-80 кг живой массы, что является нормальным убойным весом для данной породы. Убойный выход составляет примерно 70-75 % -
08 Января 2014 Срд 10:14:44Pornoslonik писал(а)
:
В зависимости от рационов кормления в 7-8-месячном возрасте вьетнамская свинья на откорме достигает 75-80 кг живой массы, что является нормальным убойным весом для данной породы. Убойный выход составляет примерно 70-75 %
Да я и не спорю, просто написал, что вес может быть больше. Интересно, как долго мясо готовится, как обычная свинина или ближе к говядине? Ведь черная свинья больше двигается по всяким пастбищам в отличие от обычной свиньи и мясо должно быть жестче. -
08 Января 2014 Срд 10:38:00kazz91 писал : Ведь черная свинья больше двигается по всяким пастбищам в отличие от обычной свиньи и мясо должно быть жестче.
Вот уж как дикий кабан двигается по всяким пастбищам, так он по-вашему должен быть вообще как резина, а он вполне себе мягонький.
Хотя, такую черную страшилку, как на фото, мне пробовать не приходилось.) -
08 Января 2014 Срд 10:40:33Моеимязанято писал :
Вот уж как дикий кабан двигается по всяким пастбищам, так он по-вашему должен быть вообще как резина, а он вполне себе мягонький.
Хотя, такую черную страшилку, как на фото, мне пробовать не приходилось.)
Не ел диких кабанов, но та дичь которую едать доводилось всегда была жестче домашних аналогов. -
08 Января 2014 Срд 10:55:35Моеимязанято писал :
Что-то не приходят сразу на ум дикие аналоги домашней коровы и овечки.
Ну и, конечно же, не забываем про мастерство поваров!)
Я про птичек, зайчиков-кроликов. Не хотелось бы ради свинины становиться мастером, хочется взять кусок мяса, отбить и быстренько приготовить -
08 Января 2014 Срд 12:10:24Мясо мягкое и нежное))) с прослойками
31 января поросятам будет 8 месяцев
Кормим без премиксов и БАДов для усиления роста, возможно по этому не такой вес как пишут в википедии. Да и порода не крупная. -
08 Января 2014 Срд 12:13:50После забоя и опаливания, тушка становится с виду почти такая же как и обычной свиньи, в общем почти не заметно, что свинья была черной.
-
08 Января 2014 Срд 19:02:03Осталось голова по 50р/кг , и пол туши или четверть.
Следующие поросята подрастут через месяц. -
09 Января 2014 Чтв 13:06:45На данный момент все свинки зарезервированы. Развоз в пятницу.
Следующие поросята подрастут через месяц. Желающие могут зарезервировать заранее.
С уважением Радмила
