Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Найти кулинарные курсы? 

Создана: 11 Января 2011 Втр 12:50:12.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 157, просмотров: 100304

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... , 9,
, 11  Вперёд
  1. 11 Января 2011 Втр 12:50:12
    Кто знает, где это есть?
  2. 13 Сентября 2015 Вск 0:10:10
    Здравствуйте,скажите подалуйста есть ли в Омске курсы по кулинарии?
  3. DarkkkFire


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форуме
    17 Ноября 2015 Втр 5:22:00
    видел группу в контакте

    [внешняя ссылка]

    вроде бы школа проверенная
  4. WereWolf


    Начинающий


    Более трёх лет на форуме
    27 Мая 2016 Птн 20:23:40
    Неужели в Омске негде пройти курсы повара, чтобы работать в ресторане?
  5. 27 Мая 2016 Птн 21:11:17
    WereWolf писал(а) : Неужели в Омске негде пройти курсы повара, чтобы работать в ресторане?
    На левом, толи колледж, толи институт предпринимательства и права. Трехмесячные курсы поворов там... кулинаров всяческих. На их сайте посмотрите. По окончании выдают свидетельство и присваивают разряд.
  6. 25 Мая 2020 Пон 10:47:34
    Амонлюза писал : Теперь представьте степь...казахскую степь....


    Почитал некропост из некротемы.
    Редкая фигня, вообще всё, кроме сидения на ковре.
    Шурпа вообще не казахское блюдо, при чём тут степь? А вот при чём, автору видимо кажется, что в степи растёт картоха, морква, чеснок и всё смосевом. Идёт чабан с отарой, вздумалось поесть, накопал картохи, лука, чеснока прямо в степи, они там везде растут и давай шурпу варить. Офигеть
    А перл, про варево баранины до отделения от костей, вообще выдаёт его с головой. В степи не варят до отделения от костей, варят не более часа.
    Поедание горячей картохи руками, оставим на совести автора, видимо ему так удобно.
    А в целом, автор дилетант, пост ниачём!
  7. 25 Мая 2020 Пон 12:29:02
    Амонлюза писал : если порыться на форуме, окажется, что все уже было
    плов
    Бааа, польщен, польщен)

    aaron200 писал : Почитал некропост из некротемы.
    Редкая фигня, вообще всё, кроме сидения на ковре.
    Шурпа вообще не казахское блюдо, при чём тут степь? ...
    Да и баранина тоже не совсем их тема. На мой субъективный взгляд, казахская кухня весьма бледная, скучная. Ну, кроме пеляди горячего копчения, конечно.
  8. 25 Мая 2020 Пон 12:33:11
    Амонлюза писал : хорошо, давайте возьмем шурпу.
    ...
    Это в какой стране тебя так учили?)
  9. 25 Мая 2020 Пон 12:33:58
    О, пидагогъ родился! ссылками заговорил
    но не суть, рассмотрим профессионализьм гога

    aaron200 писал : Шурпа вообще не казахское блюдо, при чём тут степь? А вот при чём, автору видимо кажется, что в степи растёт картоха, морква, чеснок и всё смосевом.

    живет такой гог в Омске в степи, шашлыки с деревьев срывает, картошку в лесу выращивает

    aaron200 писал : Поедание горячей картохи руками, оставим на совести автора, видимо ему так удобно.

    есть такие культуры в мире, которым манты можно есть руками, плов можно, а картоху нельзя. Гог вообще ничего, кроме еврейского плова не едал, тем более, картошку из костра. А вот, скажем, если бы он ел пельмени в бульоне, то ему бы специально оставляли вчерашние в кастрюле, чтобы он хрючево пользовал. Поди, и лагман обожал бы с лапшой, которая весь бульон через полдня впитает, а он бы ее вилкой тыкал.
    я употребил БЫ, ибо, это все-таки художественный домысел, а не обвинение начинающего критика в непрофессионализме

    вот и следующая строка выдает "профессионала" с головой
    aaron200 писал : перл, про варево баранины до отделения от костей, вообще выдаёт его с головой. В степи не варят до отделения от костей, варят не более часа.

    некогда чабану засиживаться с отарой, а картошку из ресторана ему подвезут, на нартах
    aaron200 писал : Идёт чабан с отарой, вздумалось поесть, накопал картохи, лука, чеснока прямо в степи, они там везде растут и давай шурпу варить. Офигеть



    aaron200 писал: Почитал некропост из некротемы.
    Редкая фигня, вообще всё, кроме сидения на ковре.
    А в целом, автор дилетант, пост ниачём!

    короче говоря, писатель из лыжника никакой
    а спортивной злости хоть отбавляй
    только зачем она филосоху, который не понимает, что некропост из некротемы заговорил?
  10. 25 Мая 2020 Пон 12:35:48
    Topmanager писал :
    Амонлюза писал ... : хорошо, давайте возьмем шурпу.
    ...
    Это в какой стране тебя так учили?)

    ты тоже отследил развитие человечества?
    если нет, то не начинай
    а то пруфов попрошу
  11. 25 Мая 2020 Пон 12:38:37
    Амонлюза писал :
    ты тоже отследил развитие человечества?
    если нет, то не начинай
    а то пруфов попрошу
    Просить-то ты можешь все, что угодно)

    Только про страну поделись - где же это тебя так учили?)
  12. 25 Мая 2020 Пон 12:50:33
    Topmanager писал :
    Амонлюза писал ... :
    ты тоже отследил развитие человечества?
    если нет, то не начинай
    а то пруфов попрошу
    Просить-то ты можешь все, что угодно)

    Только про страну поделись - где же это тебя так учили?)

    поделись-ка для начала ты своей уверенностью, что так быть не могло
    а уж потом сразу и станешь из себя умника корчить
  13. 25 Мая 2020 Пон 12:53:00
    Больше походит на хорошую мину при плохой игре....
    Всегда считал, что признание своих ошибок, удел сильных и смелых людей.
    Но это не тот случай.
    Амоня, вместо признания своих ошибок, готов вылить ушат помоев, на головы критиков, лишь бы не прослыть невеждой в глазах девушек. Но со стороны-то, совсем другая картина видится. Со стороны видятся жалкие попытки принизить окружающих, чтобы на их приниженном фоне, не так бросалось в глаза его падение..
    Жалкое зрелище....
  14. 25 Мая 2020 Пон 13:01:43
    началась любимая игра пида, который мнил себя великим Троллем, в "сам дурак"
  15. 25 Мая 2020 Пон 13:04:20
    Амонлюза писал :
    поделись-ка для начала ты своей уверенностью, что так быть не могло
    а уж потом сразу и станешь из себя умника корчить
    А я и не писал, что так быть не могло)

    Я лишь выразил сомнение, что речь идет именно о шурпе в массовом понимании тех, кто успел еще познакомиться с кухней бывших стран СССР. И было бы глупо спорить, что наибольшее распространение получила шурпа узбекская - а она являет собой единый суп, без разделения на бульон и мясо.

    Про картошку верно: если клубень не больше куриного яйца - кидают целиком, если крупный, режут на половинки. А, вот, морковь целую НИКОГДА не используют, всегда она режется. Целая морковь выглядит и считается не эстетичной, а узбеки ох, как щепетильны к эстетике своих блюд.

    В степи корнеплоды редки, поэтому у казахов такой суп называется сюрпа и вот она, действительно используется, как некий аперитив перед основным мясом.

    В Азербайджане так же едят и пити: мясо выкладывают на отдельное блюдо, хотя изначально все готовилось в глиняном горшочке. Жареные пельмени с мясом игуаны тоже можно назвать пельменями жеж)
  16. 25 Мая 2020 Пон 13:06:47
    об одном жалею, что эссе было не про украинскую степь
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... , 9,
, 11  Вперёд