Кухня съедобностей
Мясо в горшочках!
Создана: 23 Апреля 2009 Чтв 11:04:33.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 16, просмотров: 3671
-
23 Апреля 2009 Чтв 11:04:33Самый простейший рецепт - это когда берёшь пару кусочков мяска, перчишь, солишь и на дно, предварительно слегка смазав подсолн.маслом, далее лучок, морковочка (порезанные или на тёрке) потом картошечка кружками или кубиками, потом посолить, потом сыр и майонез.
А что вы добавляете для усиления вкусовых ощущений?
Может есть свои рецепты? -
23 Апреля 2009 Чтв 11:29:36Начинка та же + грибы, + на 4 горшка стакан воды, в котором размешана баночка сметаны, с нею лучше чем с майонезом.
С филе рыбы получается очень вкусно. -
23 Апреля 2009 Чтв 14:10:11Белая мамба о горшочках
Цитата:Я баранину в горшочках делаю: слоями укладываем мясо, кружок лимона, чернослив, лук морковь обжаренные до золотистого цвета, сельдерей корень, картошка, сверху сметана или бульон нежирный, еще все посолить и пересыпать розмарином или базиликом. Запекаем в духовке и на стол, к нему вина красного бокальчик Wink -
23 Апреля 2009 Чтв 14:12:33У Мыша тоже нашла горшочек
Цитата:мясное ассорти:
кролик+курица мелко крошим,добавляем аджику,соевый соус,перец немного полежит,добавляем сметану.
в горшочек лук,картошку,мясо,кусочек масла сливочного,соль,сметану.закрываем и на час в духовку.
когда минут через 40 ароматы сгонят всех на кухню- не внимать молящим взглядам,терпеть,закрывая грудью духовку....
-
24 Апреля 2009 Птн 11:00:51Карамель готовит следущим образом
Цитата:А я кашу в горшочках делаю. Обжариваю на сковородке вареную говядину с морковкой и луком, укладываю на дно горшочка. Дальше в половину горшочков засыпаю замоченный рис, в другую - гречку. Заливаю говяжьим бульоном, кладу кусочек сливочного масла и в духовку. Каша получается вкуснейшая - как из солдатской печки. Достал утром горшочек из холодильника, разогрел в микроволновке - и чудесный завтрак готов. На работу тоже можно брать - очень удобно. -
24 Апреля 2009 Птн 14:19:48А я горшочки никак не готовлю, ибо не умею, но зато я очень профессионально ем, а из горшочков ем любые вкусности
-
24 Апреля 2009 Птн 14:44:04Сантехник-экстремал писал
:ибо не умею
Главное знать тех, кто умеет, в данном случае и предложить им взаимовыгодный бартер пойлом ) -
24 Апреля 2009 Птн 15:01:43- Думаю, что практически у каждого кулинарно-озадаченного человека где ни будь пылятся примерно такие необливные горшки.
Так вы не валяйте дурака, возьмите их, заполните водой и дайте постоять, чтобы из пор керамики вышли все пузырьки. А потом поставьте их на железную горячую плиту или в духовку и пусть покипят. А потом налейте в них ещё раз воду до краёв, положите в воду какой ни на есть жир, такой, что вы есть не станете, как, например, почечный жир или внутренний бараний жир, а можно любой, лишь бы свежий, без запаха, и пусть кипит, выкипает, а когда воды не останется, уберите из горшков всё, что осталось и вымойте их. Вы понимаете смысл сделанного, правда? Теперь они готовы к использованию. -
(C) Stalic -
24 Апреля 2009 Птн 23:17:59=Ай-Ти Тина= писала : Начинка та же + грибы, + на 4 горшка стакан воды, в котором размешана баночка сметаны, с нею лучше чем с майонезом.
С филе рыбы получается очень вкусно.
Ты знаешь толк в горшочках ))) -
25 Апреля 2009 Суб 7:27:45А вместо крышечки,закрываешь лепёшкой из пресного теста ,и потом с этой лепёшкой употребляшь
-
25 Апреля 2009 Суб 11:04:51делал как то говядину с абрикосами.
все как обычно- лук,мясо,резаные абрикосы очень вкусно. только абрикосы кислые н е годятся.
а с курагой шибко сладко. -
25 Апреля 2009 Суб 11:06:33=Ай-Ти Тина= писала :Сантехник-экстремал писал ... :ибо не умею
Главное знать тех, кто умеет, в данном случае и предложить им взаимовыгодный бартер пойлом )
тина собирается готовить бартером на пиво? -
25 Апреля 2009 Суб 11:07:18Я лук в самый низ кладу, потом мясо, потом картошку и куча всяких овощей. Если не сезон для свежих, то мороженые. Затем развожу мойонез с водой, кидаю туда кучу специй и заливаю.
Вместо мяса, кстати, можно и колбасу положить. Можно и сыр сверху потереть.
По-моему горшочки дают большой простор для фантазии:)
