Экономика и бизнес
Нужно ваше мнение. Домашнее пивоварение
Создана: 13 Февраля 2015 Птн 16:04:04.
Раздел: "Экономика и бизнес"
Сообщений в теме: 46, просмотров: 22941
-
13 Февраля 2015 Птн 16:04:04Всем привет, форумчане.
Хочу запустить ещё одно направление деятельности!
Глаз упал на домашнее пивоварение, не буду расписывать все прелести торговли этим товаром-
скажу только что моржа получается примерно 20%- и её надо распределять на офис, связь и зп(1н
сотрудник- желательно шестирукий Шива))) который всё умеет и будет подспорьем во всем)
Как думаете будет ли в нашем городе спрос на следующий товар(сам не пью- потому понятия не
имею что такое магазинное пиво):
1. Домашняя минипивоварня- цена около 6 тысяч рублей
2. запчасти к пивоварне- цена средняя за деталь около 300-400 рублей
и саамое интересное:
3. пивные экстаркты(солодовые) около 1500р(2кг= 23 литра пива)
4. дезинфекционка для пивоварен( от 50 до 500р)- сложный товар
5. пивные бутылки(пластик)-2рубля пэт 0,5литра, 15 рублей стекло 0.5 литра.
Все цены розничные, в них уже заложены транспортные.
Цена офиса(20кв.м)= 7000р/месяц,
Связь 1500р/месяц (городской с бесплатным входящим номером+ интернет- ростелеком),
зп сотруднику помошнику 7т.р+15% с наценки
Итого на полгода затрат 93000 рублей+40000 на непредвиденные расходы(доставка, оформление, что
нибудь ещё- маркетинговыепрограмки с шарами например), промо- реклама- продажи- поиск
клиентов- яндекс.директ: всё хочу повесить на себя- ибо продажник с опытом.
Абсолютно не понимаю спрос- может вы подскажете? Может есть у вас мнение что это попрет или
наоборот не попрет?
из расчета на полгода это получается в день нужно отбивать 728 рублей(133000 обязательных
расходов/ 182,5 дня= 728)- вот и стоит вопрос а будет ли это продаваться с такой скоростью что
бы вывезти хотя бы минималку?(налогооблажение по упрощенке, ип) -
13 Февраля 2015 Птн 16:08:48Вы будете в офисе делать пиво ? Вроде для этого нужны специальные санитарные условия.
И зачем интернет в пивоварне ? -
-
13 Февраля 2015 Птн 16:12:18Ваня б2б писал(а)
:
Как думаете будет ли в нашем городе спрос на следующий товар(сам не пью- потому понятия не имею что такое магазинное пиво):
Если сам не пьешь и не понимаешь разницы между хорошим и плохим пивом или его стилями, то лучше и не пытаться начинать.
Ну "моржа" там вот это всё
-
13 Февраля 2015 Птн 16:20:20
я думал многорукий шива будет тем самым дегустатором) Мне как бы вкус этот не самое главное bazil))) мне важнее ваше мнение как тех кто в теме, побольше бы +/- мнений)bass13 писал :
Если сам не пьешь и не понимаешь разницы между хорошим и плохим пивом или его стилями, то лучше и не пытаться начинать.
Ну "моржа" там вот это всё
-
13 Февраля 2015 Птн 16:24:25Если я соберусь сам варить пиво, то нафига мне Ваня с его "моржой"? Оборудования полно в интернетах, напрямую куплю.
-
13 Февраля 2015 Птн 16:32:20ну в рознице не надо ждать доставку и в рознице пусть будет на сто рублей дороже зато сам видишь что берешь- можно попробовать на вкус на пример какой продукт получится из того или инного экстракта, разве нет?
-
13 Февраля 2015 Птн 16:35:40Ваня б2б писал(а) : ну в рознице не надо ждать доставку и в рознице пусть будет на сто рублей дороже зато сам видишь что берешь- можно попробовать на вкус на пример какой продукт получится из того или инного экстракта, разве нет?
Чем Вы собираетесь заниматься, нельзя ли конкретнее, а то в СП речь про оборудование, сейчас про какие-то вкусы? -
13 Февраля 2015 Птн 16:39:44Моеимязанято писал :
Чем Вы собираетесь заниматься, нельзя ли конкретнее, а то в СП речь про оборудование, сейчас про какие-то вкусы?
Да конечно
Как думаете будет ли в нашем городе спрос на следующий товар:
1. Домашняя минипивоварня- цена около 6 тысяч рублей
2. запчасти к пивоварне- цена средняя за деталь около 300-400 рублей
и саамое интересное:
3. пивные экстаркты(солодовые) около 1500р(2кг= 23 литра пива)
4. дезинфекционка для пивоварен( от 50 до 500р)- сложный товар
5. пивные бутылки(пластик)-2рубля пэт 0,5литра, 15 рублей стекло 0.5 литра.
Все цены розничные, в них уже заложены транспортные.
Солодовые эстракты- это концентрат из смеси ячменя солода и дрожжей- в каждом экстракте своя консистенция- тоесть с одного экстракта получается густое темное пиво, с другого светлый легкий продукт как напрмер миллер или корона экстра- на самом деле эти солодовые экстракты и являются основной фишкой этого бизнеса -
13 Февраля 2015 Птн 16:51:28Что из себя предстваляет оборудование и процесс производства? Сырье, я полагаю, импортное? Насколько оно будет доступно в ближайшей непонятной перспективе? Здесь должен быть на выходе приличный продукт при не очень больших трудозатратах, тогда может, и есть смысл.
Пример: мои поиски хорошего хлеба в итоге закончились покупкой хлебопечки, удобного и эффективного приспособления, при помощи которого я получаю превосходный вкусный и свежий хлеб, при том, что от меня требуется только отмерить и засыпать необходимые ингредиенты, и ждать результат.
Кстати, вполне вероятно, что основную прибыль могут приносить не сами пивоварни, а сырье для производства пива, расходники, химия. -
13 Февраля 2015 Птн 16:58:05ViCahir писал : Что из себя предстваляет оборудование и процесс производства? Сырье, я полагаю, импортное? Насколько оно будет доступно в ближайшей непонятной перспективе? Здесь должен быть на выходе приличный продукт при не очень больших трудозатратах, тогда может, и есть смысл...
1) Да всё верно сырье импортное- цены которые я прописал- это вывод среднего с общения и обсуждения с поставщиками.
То есть практически конечные +/- 5%.
2) Процесс пивоварения- это процесс брожения- то есть практически то же самое что и хлебопекство- засыпал- залил- и ждем.
Конечно есть ньюансы- но это достаточно простые вещи- как например на 7й день сделать водоотведение в раковину лишнего конденсата(иначе это уже было бы сложно назвать "ДОМАШНИМ" пивоварением).
Всё остальное- брожение и разлив по таре - дело не сложное- не сложнее чем без крошек острым ножом порезать булку хлеба. -
13 Февраля 2015 Птн 17:00:35Моеимязанято писал : Ваня б2б писал(а):
Если Вы собираетесь продавать технологическое оборудование, готовы ли Вы будете предоставить все техническое сопровождение и гарантию?
Предполагается ли продажа технолоиги пивоварения?
Безусловно, гарантии на товар обязательны. -
