Самогоноварение. Кто как? 

Понятно.
Значит, барбарис здесь не нужен.

Или мне кажется , что мощности конфорки на перегоне СС не достаточно , задумался об индукционной плитке , сколько мощности нужно ?

Моеимязанято писал : Понятно.
Значит, барбарис здесь не нужен.

Барбарис даёт слабую, едва заметную кислинку, которая лично мне нравится. Цвет мне вообще по барабану, я сейчас стараюсь как можно светлее делать.

92mm писал : Или мне кажется , что мощности конфорки на перегоне СС не достаточно , задумался об индукционной плитке , сколько мощности нужно ?

У меня гонится на самой маленькой конфорке и то я газ убавляю

ДМИТРИi писал :
У меня гонится на самой маленькой конфорке и то я газ убавляю

Аналогично, вывожу процесс на режим, а потом выставляю, полученную опытным путем, температуру нагрева.

ДМИТРИi писал :

Моеимязанято писал ... : Понятно.
Значит, барбарис здесь не нужен.

Барбарис даёт слабую, едва заметную кислинку, которая лично мне нравится. Цвет мне вообще по барабану, я сейчас стараюсь как можно светлее делать.

92mm писал ... : Или мне кажется , что мощности конфорки на перегоне СС не достаточно , задумался об индукционной плитке , сколько мощности нужно ?

У меня гонится на самой маленькой конфорке и то я газ убавляю

Я о том что когда головы отошли , дефлегматор душит , температура падает , начинается работа чтоб его настроить , если его открыть на полную - процесс прекращается

ДМИТРИi писал :на самой маленькой конфорке и то я газ убавляю

У тебя, насколько помню, сухопарники? У тебя по другому и не получится.

Моеимязанято писал :
Аналогично,

У тебя тоже, что ли, типаМагарыч?

92mm писал :дефлегматор душит , температура падает , начинается работа чтоб его настроить , если его открыть на полную - процесс прекращается

Так и должно быть. Какая у тебя мощность нагрева? Какой диаметр колонны? Какой аппарат - дай ссылку на него. От этих параметров мощность нагрева зависит. С дефлегматором важно чтобы мощность была достаточная: при испарении 4х литров спирта из куба около 3х литров должно возвращаться в куб и лишь 1 л отбираться в посуду.

Мощность нагрева , нужно читать доку к газовой плите Gorenje, но большой горелки явно не хватает , если докупить ещё и царгу - точно продукта не дождёшься ))) ссылка на аппарат
[внешняя ссылка]

Большая газовая конфорка это 3кВт, реальный нагрев - 2кВт, более, чем достаточно для домашней дистилляции и, тем более, ректификации. Просто научись пользоваться дефлегматором.) После закипания куба постепенно перекрывай поток воды в дефлегматор пока не достигнешь нужную струю в отбор продукта. На 2кВт это , примерно, 2литра в час. Но! Смотри за температурой в верху колонны, после выхода на рабочий режим она должна стабилизироваться. 76-78С, в зависимости от колонны и термометра.) Как только увидел, что температура выросла на 0,1 - 0,2С, по чуть-чуть увеличивай охлаждение дефа и тогда температура в колонне снова упадёт, но и отбор продукта уменьшится. К концу погона скорость уменьшается, вплоть до остановки, нам же изики* не нужны.

*Изики - спирты с названиями на изо: изопропил, изобутанол, изомиалол и т.д., в простонародии сивуха.

Попробую , с первого раза было немного не понятно , как только головы отобрал - аппарат встал , начал работать на себя во внутрь )) минут 5 подождал и начал крутить краны .

А ты чего перегонял? Надеюсь спирт сырец? При перегонке браги воду на дефлегматор нужно совсем перекрыть.

Ну в Омске только и идет развитие бухла, киосков шаурмы, ломбардов.
Люди уже деградировали в развитии.

Benzzzz писал : А ты чего перегонял? Надеюсь спирт сырец? При перегонке браги воду на дефлегматор нужно совсем перекрыть.

Конечно сырец

92mm писал : А напишите по проверенному рецепту , пусть даже найденному на просторах интернета , не важно какой - имитация коньяка , ликёр, настойка , главное что пробывали сами и взяли на заметку

Лимончелло 5+
40\% можно не закусывать , рецепт на просторах интернета

92mm писал :
Лимончелло 5+
40\% можно не закусывать , рецепт на просторах интернета

Тоже хочу литр спирта на лимончелло пустить )))

У меня 3 л стоит без дела, т.к. моя уже напилась его и сейчас предпочитает клюковку или смородину, а я люблю хлебное вино или односолодовый вискарь со щепы или бурбон с неё же.