Разбитый желток в яичнице 

spectrum писал(а) :

Сливка писала ... :
Но если сковородку с ней накрывать крышкой

Все равно что картошку жареную накрывать крышкой.

Знаю человек пять точно, которые так поступают.

Сливка писала : Знаю человек пять точно, которые так поступают.

Может они еще крахмал не вымывают, оставляя как «самое вкусное»?

spectrum писал(а) :

Сливка писала ... :
Но если сковородку с ней накрывать крышкой

Все равно что картошку жареную накрывать крышкой.

Обедал в Монголии в ресторане во время оно.
Блюдо называется Мясо с картошкой фри и капустой.
Пожарили мясо,смешали с фри и потушили с капустой.
Вобщем-то съедобно.

Поскольку ем только желток (выбирая его хлебом), то если его разбить - блюдо окажется для меня несъедобным

Эрхафан писал : Поскольку ем только желток

А безе?

spectrum писал(а) :А безе?

А хз

магазинные яица хавать с жидким желтком? увольте

dantist писал(а) : магазинные яица хавать с жидким желтком? увольте

А какие кушать ?

DunHiLL писал :А какие кушать ?

Какие-то секретные, наверное, с ТВЁРДЫМ

DunHiLL писал :

dantist писал(а) ... : магазинные яица хавать с жидким желтком? увольте

А какие кушать ?

"домашние" если нет, то жарить пока все вхлам не зажарицо

Вообща глазунья! И хлебушком её.
Ну или всмяточку, тоже тема. Присолить и ложкой его, ложкой.

Яичница-глазунья с правильным желтком и идеальным белком вокруг - туфта еще та. Напоминает в отелях повара-шефа, старающегося выслужиться, и, который готовит кучу яиц в разных ипостасях.

В таком блюде желток, находящийся выше слоя белка, поджарить приходится дольше, в результате чего белковая часть оказывается скованной невкусной коркой. А желток не всегда допекается.

Ешьте свое яйцо-пашот!

spectrum писал(а) :

Stepan K писал ... : пять порций шашлыка от всемирно известного производителя позволяют не думать о яичнице

Что делать вегетарианцам?

Что и всегда.
с другой стороны, «толстовец», т. е. истасканный, истеричный хлюпик, называемый русским интеллигентом, который, публично бия себя в грудь, говорит: «я скверный, я гадкий, но я занимаюсь нравственным самоусовершенствованием; я не кушаю больше мяса и питаюсь теперь рисовыми котлетками»

Завтрак у нас же

это случилось в 93 году... я заканчивал вроде 2 курс, летняя сессия в самом разгаре... и тоже решил сделать себе на обед глазунью с помидорами... сварганил... желток целый прям как "глаз", да не один, а целых 3. часа через три-четыре прихватило меня с животом... ну думаю чё, щас уголька выпью пройдёт... а нифига... температура все дела сопутствующие отравлению... скорая приехала быстро... ну меня в инфекционку отвезли - сальмонеллёз в общем оказался... с тех пор я не готовлю себе глазунью с желтком, в который потом можно макать хлеб. Ибо врач сказал - "это говорит от яичницы вашей, именно от глазуньи. надо прожаривать яйца."
вот такая вот история...