Брокколи 

Б_яПоэт писал : ну никак не выигрывает

ну точно - на вкус и цвет)

цвет мне как раз у броколей нравится ага)

цветную можешь подкрасить, раз уж такой любитель)

О, вспомнила зачетный рецепт из Флагмана стырила.
Отвариваешь брокколи, блендером в пюре немного сливочного масла, много специй и соли по вкусу. Берешь несколько крупных помидор, срезаешь крышку, ложкой убираешь семечки, накладываешь пасту из броколи, сверху обильно сыром посыпаешь и в духовке запечь. Очень вкусно и красиво выглядит блюдо. С начинкой можно поизвращаться- креветки кинуть, мидии, перец, сельдерей, короче как фантазия взыграет.

отварная брокколи, ммм
обожаю
напоминает что-то среднее между кабачками и капустой

ну нет
брокколи в блендере - это только в суп-пюре

Брокколи слегка отварить, разобрать на соцветия. Ветчину(или отварную кур.грудку) режем соломкой. Готовим соус из раст.масла, чеснока, соли, перца, сока лимона. Соединяем все компоненты. Салат готов.

Так же, как и цветную (цветная нравится больше, кстати). Разобрать на соцветия, немного отварить и обжарить на растительном масле с панировочными сухарями.
Дешево и сердито.

Брокколи разбираем на соцветия, отвариваем 4 минуты в подсоленной воде, откидываем на сито, даём стечь воде. Мелко порубить, засыпать в тесто как на блины (без сахара), но густое, как на оладьи. Наливаем на горячую сковородку с растительным маслом, жарим как оладьи. В горячем виде - вообще объеденье. Но самое вкусное в брокколи - это листочки. Вот их я не рублю, а обжариваю целиком))).