Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1540977
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
26 Мая 2013 Вск 22:00:09
Они зеркально полированные, что ли? По-моему, что плиты, что мойки, что посуда из нержавейки практичнее, чем эмалированные (может, конечно, стеклокерамика ещё лучше), сколов и царапин можно не бояться. -
26 Мая 2013 Вск 23:54:48единственное, чего мне не хватает на кухне - света. хотя у меня и совсем плохо оборудованная кухня. вобщем-то
-
27 Мая 2013 Пон 7:42:32энауэнэ писала
: единственное, чего мне не хватает на кухне - света. хотя у меня и совсем плохо оборудованная кухня. вобщем-то
Вот уж свет то совсем не проблема организовать. Я под шкафом разместил пять накладных Икеевских светильников по 20 Вт, типа вот таких [внешняя ссылка]
а над мойкой вот такой агрегат стоит:
[внешняя ссылка] -
27 Мая 2013 Пон 7:52:11TanSi, вы меня извините, но ваш навязчивый пиар агрета утомляет, и вообще не вижу смысл хвалить в каждом то, что нравится именно вам и тут же гнобить другие агрегат.
Все люди разные и каждый выбирает то, что подходит именно ему. -
27 Мая 2013 Пон 7:59:10
Да, ладно, есть у нее свои плюсы всё же, например, легко делать в ней йогурт, не надо геморроиться, как с духовкой. По умолчанию программа приготовления йогурта рассчитана на 6 часов, но йогурт был готов за 4 часа. Это зависит оттого, какие пребиотики использовать для закваски, я использовала любинский йогурт без наполнителя для этого, а молоко брала на рынке, типа, деревенское (поэтому такой желтый верхний слой у йогурта получился, но под ним ровненький беленький йогурт без расслоений). Десертная ложка в литровой кастрюльке с домашним йогуртом стоит и это без всяких там эмульгаторов и загустителей
И хлеб я таки всё же испекла в мультиварке. Делала бездрожжевой хлеб с отрубями (вроде как дрожжи не здорово для человека)
-
27 Мая 2013 Пон 8:13:55помогите .мне нужно зделать кухню в садике .заместо деревяных полок .нужны из нержавейки навесные .
-
27 Мая 2013 Пон 8:19:08Белая Мамба писала : TanSi, вы меня извините, но ваш навязчивый пиар агрета утомляет, и вообще не вижу смысл хвалить в каждом то, что нравится именно вам и тут же гнобить другие агрегат.
Все люди разные и каждый выбирает то, что подходит именно ему.
А я и высказываюсь именно о том, что нравится мне, и не гноблю мультиварку, просто пытаюсь найти её плюсы в сравнении с другими устройствами. Что поделать, если производители кухонной техники стали предлагать устройства разные по сути, но близкие по результату своей работы, пользователям ничего не остается, как выбирать то, что нужно именно им. Вот я и выбираю и делюсь своими результатами тестирования, привыкла, знаете ли, писать статьи об устройствах для инета (раньше писала о тестировании мобильных телефонов, которые получала от заказчика статей на тестирование).
Пиар имел бы место, если бы я продавала те или иные устройства, но я совсем другим занимаюсь в жизни и далека от такого вида бизнеса, как "купи-продай".
Галя1980 писала : помогите .мне нужно зделать кухню в садике .заместо деревяных полок .нужны из нержавейки навесные .
Не представляю, как самому можно сделать полки из нержавейки, только купить. В Омске на Орджоникидзе, 45 есть поставщик оборудования для общепита [внешняя ссылка] Вопрос в том, сколько денег выделено на это переоборудование кухни, за деньги то купить не проблема, а вот когда их мало, то…
Или под заказ отсюда http://www.oooproftex.ru/cat_page.php?p=1.1.8.2&p_tl=26 -
27 Мая 2013 Пон 10:38:20
-
27 Мая 2013 Пон 10:55:20я вот все читала про мультиварочныйе страдания, а сама думала, что я бы купила себе как у моей подружки еще лет 10 назад рисоварку маленькую, на литр объемом, не больше, для каш, чтоб вечером поставил, утром только клюквы намешал и ешь тепленькую. сейчас решила почитать, так все эти мультиварки и есть прежние рисоварки с парой допфункий и тэном. только огромные.
-
27 Мая 2013 Пон 12:16:21Каша готовится десять минут на плите, но я ленюсь караулить и горшочек ставлю в духовку
Может, тоже купить кашеварку какую....
