Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Где в Омске можно купить стерлядки? 

Создана: 14 Июля 2010 Срд 11:29:45.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 129, просмотров: 70973

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Вперёд
  1. seogod


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форуме
    14 Июля 2010 Срд 11:29:45
    Хочу стерлядки прикупить килограмма 3.
    где можно купить подешевле?

    можем в область съездить если кто знает где там купить
  2. 29 Мая 2012 Втр 11:50:05
    Стерлядь ДОЛЖНА быть ПЕРВОЙ свежести.
    Все остальное***
    Если она пролежала хоть час-нет есть ее можно,но вкус уже не тот.
    Уха из стерляди должна быть наливная.
  3. 29 Мая 2012 Втр 11:54:24
    Что такое наливная уха?
    Это когда в тарелку с крутым кипятком запускают живую стерлядку.Другого я этой рыбке не знаю.В фильме Бесприданница это видно.
  4. D1mm_55


    Начинающий


    Более 10 лет на форумеМуж.
    29 Мая 2012 Втр 15:58:24
    Карамель писала : Сезон пришел. Стерлядки хочется.


    В этом году брал по дороге через южный мост на Иртыше. 450 р/кг
  5. 29 Мая 2012 Втр 16:41:51
    разве она не запрещена?
    у меня когда-то была...но стухла, выбросить пришлось
  6. Tsch


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеМуж.
    29 Мая 2012 Втр 16:45:04
    ААА!!! Подсобники браконьеров дэтэктед! Не-не-не!

    Цитата:Южный мост - самая известная точка в городе
    Не проболтаюсь!
  7. bashar777


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеМуж.
    29 Мая 2012 Втр 16:53:31
    kiwi писал : Продают стерлядь перед въездом на Южный мост через Иртыш. Если ехать через Карьер, проезжаешь "Вираж" и едешь в сторону Иртыша, вот где забор начинается железобетонный, там ребята со стерлядкой и стоят!


    буквально вчера там покупал за 600 7 шт. веса не знаю =) была живая. Почистил в соль макнул и поел Very Happy вкусная
  8. 29 Мая 2012 Втр 19:44:09
    pictele писал : Стерлядь ДОЛЖНА быть ПЕРВОЙ свежести.
    Все остальное***
    Если она пролежала хоть час-нет есть ее можно,но вкус уже не тот.
    Уха из стерляди должна быть наливная.

    а ещё надо посмотреть, сколько ртути обычно в стерляди.

    смотрела таблицу содержания ртути в разных видах рыб речных и морских.
    в ней вроде была стерлядь в графе рыб, которых рекомендуют есть не чаще 2 раз в неделю.( может быть ошибаюсь)
    Но запомнила, что она НЕ из тех, которых теперь (после пакостных трудов человеческих) есть не рекомендуется совсем.

    Не из-за ртути ли она становится другого вкуса?...


    Если кипяток из чайника налить в тарелку, то ведь он уже не кипятком является? не?

    Паразиты в стерляди разве успевают погибнуть, если есть такую рыбу в ухе?
  9. folismit


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    29 Мая 2012 Втр 19:56:44
    LTO писал(а) :
    смотрела таблицу содержания ртути в разных видах рыб речных и морских.
    в ней вроде была стерлядь в графе рыб, которых рекомендуют есть не чаще 2 раз в неделю.( может быть ошибаюсь)


    ртуть опасна в виде паров


    LTO писал(а) : Паразиты в стерляди разве успевают погибнуть, если есть такую рыбу в ухе?

    стерлядь относится к благородным рыбам (красная рыба ) ,у нее нет паразитов Смайлик :-)
    ее можно употреблять в сыром виде
  10. 29 Мая 2012 Втр 20:02:31
    folismit писал(а) :стерлядь относится к благородным рыбам (красная рыба ) ,у нее нет паразитов Смайлик :-)

    Красная? Офигеть
  11. 29 Мая 2012 Втр 20:56:16
    bashar777 писал :

    буквально вчера там покупал за 600 7 шт. веса не знаю =) была живая. Почистил в соль макнул и поел Very Happy вкусная

    Живую рыбу ......с солью ??????Извращенец Ну и вот, стало быть
  12. 29 Мая 2012 Втр 21:55:14
    Браконьеров и их пособников поубивал бы.
  13. folismit


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    29 Мая 2012 Втр 22:17:39
    ШиршоFF писал :
    Красная? Офигеть

    ну да,
    понятие "красная рыба" означает благородную принадлежность , несмотря на то ,что у нее мясо белое. до определенного момента к красным рыбам относились белуга,осетр итд , позже сюда стали относить семгу, форель и др. лососевых ...
  14. 29 Мая 2012 Втр 22:38:46
    folismit писал(а) :
    ртуть опасна в виде паров

    Просто вопрос.

    Пары ртути вредны для человека, потому что быстро, напрямую действуют на организм.

    Но ртуть, потреблённая рыбами через пищу (растения) , заражённую в реке и океане ведь накапливается в организме рыбы и никуда не девается.

    Точно так же , она (ртуть) через рыбу содержащую ртуть, не уходит из организма человека и наносит вред, только не моментально, постепенно и незаметно.

    Точно так же вредно, как свинец, скопившийся на дне озёр ( за многолетние выстрелы рыболовов - охотников) и внесённые в организмы растений озера и через них в рыб, через рыб - в организм человека.

    так или нет?

    потом человек болеет , не зная отчего, если его основной рацион включает "безопасную" рыбу...
  15. 29 Мая 2012 Втр 22:46:59
    folismit писал(а) : ну да,
    понятие "красная рыба" означает благородную принадлежность , несмотря на то ,что у нее мясо белое. до определенного момента к красным рыбам относились белуга,осетр итд , позже сюда стали относить семгу, форель и др. лососевых ...

    Пасиб, разъяснили, не знал Идея
  16. folismit


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    29 Мая 2012 Втр 22:55:17
    LTO писал(а) ? ? :....

    вы можете разбить градусник и проглотить всю ртуть, которая в нем была , при этом ничего с вами не произойдет , опасны пары ртути !!!

    соединения ртути которые содержатся в рыбе , это уже совсем другая тема , там есть еще и фосфор, который нам жизненно необходим итд
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Вперёд