Вопрос-ответ по приготовлению пищи 

apricot писала : Надо состав смотреть. чтоб только мясо там было, тогда очень вкусно.

может купить индюшачье мясо и в мясорубку? равно как и свинину и говядину?

смысл состав смотреть........... всё равно жир с кожей в фарше не детектед.... хз вообще что там............

у нас в семье котлеты из индюшачего фарша последнее время предпочитают любым другим
вообще в котлеты я кладу очень много лука и пристрастилась еще туда же перец сушеный, и ароматно, и вкусно и симпатично

а так-то я сегодня манник с яблоками с утра делала, потому что кефира и яблок в доме было как-то крайне много, так что с твоими яблоками и творогом поступила бы аналогично, поменяв половину манки на творог, или около того.

homutovich писал(а) :
может купить индюшачье мясо и в мясорубку? равно как и свинину и говядину?

а, да, кстати, фарш таки я из рубленого мяса покупала.

jump писал : тем более джин/одеколон на.../ и

если джин-одеколон, то что тогда не одеколон. Хотя на вкус и цвет-фломастеры разные.

649 писал(а) : у нас в семье котлеты из индюшачего фарша последнее время предпочитают любым другим

вооот! уже, оказывается, было.

Котлеты с луком, жарятся без панировки в толстенной сковородке минут по 10 с каждой стороный, затем помещаются в красивую стеклянную круглую штуку, накрываются помидоркой и посыпаются солёным сыром.

мы вообще на индюшатину подсели с одного дачного угощения
наша знакомая делала котлетки "в пеленках", то есть рубила мелко много болгарского перца, индюшачий фарш в виде шариков заврачивала в почти прозрачную полоску бекона и жарила на решетке. возня, конечно, присутсвует, но вкусно очень, потому что появляется аромат.

apricot писала :
вооот! уже, оказывается, было.

а я внутрь котлеток еще кладу кусочек сливочного масла

Телефонный голос писал :

apricot писала ... :
вооот! уже, оказывается, было.

а я внутрь котлеток еще кладу кусочек сливочного масла

а-ля "котлета по киевски"

я же тут подумала, что школьника только раскорми индюшатиной, после говядину и есть не станет

А может кто знает-как квасить капусту?
Чтобы прям ах.

Телефонный голос писал :кусочек сливочного масла

это у вас качков, едящих белки, жиры и углеводы в зависимости от времени суток в доме нету, у нас такие вольности не позволительны

apricot писала : я же тут подумала, что школьника только раскорми индюшатиной, после говядину и есть не станет

так а ты смешивай фарши: и котлеты нежнее, и животный белок полезный

Шифоньерка писала : А может кто знает-как квасить капусту?

я квашеную не очень как-то, я делаю в маринаде, она хрустит и вкусная :)
могу рассказать как

как грамотно поставить вино, чтоб не превратилось в уксус?

cas siopeja писала : как грамотно поставить вино, чтоб не превратилось в уксус?

на 100 летие хочешь открыть что ли??

[внешняя ссылка]

нет, планирую выпить раньше, а дельный совет то будет?