Аццкая Демократия
Тухлые сосиски
Создана: 05 Июня 2011 Вск 21:05:13.
Раздел: "Аццкая Демократия"
Сообщений в теме: 210, просмотров: 32719
-
05 Июня 2011 Вск 21:05:13По итогам разговора (а также в честь завершения дауншифтерского цикла) с Бушоном я не поленился и сделал пост:
[внешняя ссылка]
Сделал бы тут, но тут админ-ханжа запрещает мне говорить матом
PS ШурегАдмин, браза, обрати внимания на комменты к посту "Nский листок"
-
09 Июня 2011 Чтв 11:25:54Так как молоко только пастеризуют: т.е. обрабатывают при температуре 60 градусов, то оно не может храниться долго. По-хорошему на полках магазинов вечером должно оказаться молоко с утренней дойки.
Сегодня ради интереса пойду вечером изучать даты выпуска молочки в "Асторе". -
09 Июня 2011 Чтв 11:30:56Эрхафан - ясно. Так и сделаю.
П.С. Очень скучаю по "Кубанской буренке" - самая вкусная молочка из всех что я в жизни ела....
Кстати всегда покупаю молочку там. Пробовала как то покупать в Повороте (АТ маркет) - вообще ничего свежего не нашла, пару раз заходила, потом плюнула...Цитата
:Сегодня ради интереса пойду вечером изучать даты выпуска молочки в "Асторе" -
09 Июня 2011 Чтв 11:41:04А вдруг случится чудо? Кстати, "Наш магазин", по моим наблюдениям, хуже.
-
09 Июня 2011 Чтв 11:47:03Злыдня писала : А вдруг случится чудо? Кстати, "Наш магазин", по моим наблюдениям, хуже.
Астор и магнит являются лидерами по просрочке (не только молочка). "Наш магазин" был бы в тройке лидеров, если бы не малое количество магазинов в городе. Ну не умеют оне с поставщиками работать... -
09 Июня 2011 Чтв 11:51:40Блин, печально. А в маленьких магазинах картина грустна тем что там со сроками то все нормально а ассортимент вообще пустой :(
-
09 Июня 2011 Чтв 12:00:44Да и в маленьких магазинах смотря что брать. Чуть продукция подороже и уже все, проблема.
Я примерно на равных покупаю в НМ и Асторе. Впрочем все еще зависит от проходимости магазинов и коллектива. -
09 Июня 2011 Чтв 12:13:16Krakla писала : ... в маленьких магазинах картина грустна ...
В маленьких магазинах картина грустна совсем не этим. Несоблюдение условий хранения это "бич" таких магазинов. Так же совершеннейшее несоблюдение санитарных норм.
А на "полежаевских" ярмарках с сан. нормами ваще труба, кстати. Иногда думаю что они ("полежаевские" ярмарки) придуманы для уничтожения "ненужных" пенсионеров и небогатой части населения г.омска. -
09 Июня 2011 Чтв 13:20:35Злыдня писала : Так как молоко только пастеризуют: т.е. обрабатывают при температуре 60 градусов, то оно не может храниться долго. По-хорошему на полках магазинов вечером должно оказаться молоко с утренней дойки.
Сегодня ради интереса пойду вечером изучать даты выпуска молочки в "Асторе".
не 60 а 95 и сразу резкое охлаждение продукта это и называется пастеризацией
-
09 Июня 2011 Чтв 13:55:05
На практике применяются три режима пастеризации:
— длительная - при нагреве молока до +63 - +65 град.С с выдержкой 30 мин;
— кратковременная - при +72 - +75 град.С с выдержкой 15-20 мин;
— мгновенная - нагревание молока до температуры +85 - +90 град.С без выдержки.
Молоко от здоровых коров как раз пастеризуют при 63-65 градусах. Иначе витаминов в нем не останется. -
09 Июня 2011 Чтв 14:06:59Злыдня писала :
На практике применяются три режима пастеризации:
— длительная - при нагреве молока до +63 - +65 град.С с выдержкой 30 мин;
— кратковременная - при +72 - +75 град.С с выдержкой 15-20 мин;
— мгновенная - нагревание молока до температуры +85 - +90 град.С без выдержки.
Молоко от здоровых коров как раз пастеризуют при 63-65 градусах. Иначе витаминов в нем не останется.
Да поучительно конечно только за такую пастеризацию вас некоторые органы самих пропастеризуют!!!!!!!!!!!! а где Вы видели в Области здоровых коров? -
09 Июня 2011 Чтв 14:33:30Везде. Или вы не знали, что коровы каждый год проходят проверку на туберкулез и бруцеллез? И раз в год на лейкоз. У всех остальных, опасных для человека болезней, возбудители не образуют споры и пастеризация с ними вполне справляется. Ну а лейкоз - спорная болезнь, но предпочитают от таких коров молоко не пить...
В деревне, знаете ли, молоко не пастеризуют, не кипятят. Подоят и сразу пьют, если хотят парного молочка... -
09 Июня 2011 Чтв 14:39:54Злыдня писала : Везде. Или вы не знали, что коровы каждый год проходят проверку на туберкулез и бруцеллез? И раз в год на лейкоз. У всех остальных, опасных для человека болезней, возбудители не образуют споры и пастеризация с ними вполне справляется. Ну а лейкоз - спорная болезнь, но предпочитают от таких коров молоко не пить...
В деревне, знаете ли, молоко не пастеризуют, не кипятят. Подоят и сразу пьют, если хотят парного молочка...
Сразу видно что к деревне и к коровам Вы имеете отношение только по выходным и то в виде шашлыка а я бы вот лично не рискнул пить парное молочко
