Где купить кефирный грибок или закваску для йогурта? 

constancya писала : Хочется вместо Данонов делать дома кисломолочные продукты
Где у нас можно купить закваску или кефирный грибок?

Вечером на водяной бане в четыре стаканчика tuperware разлейте йогурт данон био, добавьте молока 40 С, на утро можно пить.

Рецепт просто супер Только вот почему-то я "данонам" не доверяю. И насчет tupperware - сильно сомневаюсь в полезности этой посуды.

я тоже очень хочу такой гриб, его еще молочным называют. Хозяева грибов,отзовитесь:))!

Купите нормального молока, деревенского. оставьте в тепле до утра. утром - кефир настоящий будет, если миксером еще взбить))

Ежевика писала : Рецепт просто супер Только вот почему-то я "данонам" не доверяю. И насчет tupperware - сильно сомневаюсь в полезности этой посуды.

ну да, в том и суть, чтобы без всякой химии

Наталка писала : Купите нормального молока, деревенского. оставьте в тепле до утра. утром - кефир настоящий будет, если миксером еще взбить))

спасибо за совет

не ужели ни одного грибовода???:))

Надо искать человека... вхожего в ВНИМИ...
Раньше (в 90х) На Красном Пути 163 в магазине закваски были....
Сейчас там только криво улыбаются на вопрос...
советуют поискать в другом месте...

constancya писала : Хочется вместо Данонов делать дома кисломолочные продукты
Где у нас можно купить закваску или кефирный грибок?

а чем вам местный кефир и ряженка не нравиться, тот же "на здоровье" состав молоко и закваска, срок 14 суток
ну а если уж сильно хочеться попробовать то могу посоветовать в аптеке купить препарат "Бифидобактерин", стоит не дорого и по сути и есть чистая закваска, без добавления химии.

В аптеке "Биомедсервис" продается закваска "Эвиталия". Мало того, что кефир получается, так он еще и иммунитет поднимает.
Правда, правда. Сама пользуюсь.

Подари Улыбку писала : В аптеке "Биомедсервис" продается закваска "Эвиталия". Мало того, что кефир получается, так он еще и иммунитет поднимает.
Правда, правда. Сама пользуюсь.

спасибо, посмотрю!

Закваска для йогурта продается в аптеке - линекс, бифидумбактерин (подешевле). Либо можно взять йогурт для детского питания. Я беру медвежонка - изюмительно получается.
3л подогретого молока, баночка йогурта, к батарее, укутать полотенцем. 3-5 часов и готово. Главное не прозевать - будет кисло, и рано не сдернуть - будет жидко. Сахар добавляется в готовый по вкусу. Чем жирнее молоко - тем гуще йогурт.
Если добавить немного кефира в молоко вместо йогурта - получится кефир.

heretic писал :
3л подогретого молока, баночка йогурта, к батарее, укутать полотенцем. 3-5 часов и готово. Главное не прозевать - будет кисло, и рано не сдернуть - будет жидко. Сахар добавляется в готовый по вкусу. Чем жирнее молоко - тем гуще йогурт.
Если добавить немного кефира в молоко вместо йогурта - получится кефир.

А от такого супер-йогурта не пронесёт?

Если вам еще нужен кефирный гриб, то у меня есть - могу поделиться!