Автор |
Текст |
seewolf
#75
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Кордон Блю
/ Чт Апр 02, 2020 1:24 pm
|
Я же вам покажу немного другой вариант синей ленты , из свинины , а вместо ветчины возьму шайбу помидора.
Нам понадобится:
Свиная котлета на кости(корейка с косточкой) , томаты, моцарелла, панировочные сухари, 2 яйца, мука, топленое масло, соль,перец.
Аккуратно делаем в котлете карман.
Нарезаем моцареллу и помидоры на шайбы. Каждую сторону кармана легонько, без фанатизма отбиваем.
[img:7f3d9c3856]https ... ..... .... ... .. . |
|
seewolf
#76
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Кордон Блю
/ Чт Апр 02, 2020 1:19 pm
|
Сordon bleu, именно так называется это блюдо. Сегодня покажу вам достояние мировой кулинарии, пусть звучит немного пафосно , но это именно так . Самая большая школа кулинарии и гостиничного сервиса в мире имеет это же название . Синяя лента , а именно так переводится кордон блю завоевало мир.
Здесь я позволю цитату из википедии :
"Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий. Возможно, шни ... ..... .... ... .. . |
|
seewolf
#77
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Вкусно.
/ Чт Апр 02, 2020 12:37 am
|
Roman! писал(а): | Komar Roman писал(а): | сыр – 80 г; | Дальше можно не читать. |
а майонез не смутил ) |
|
seewolf
#78
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Я подарю тебе сердце
/ Ср Апр 01, 2020 1:42 pm
|
Подготовил сердце. Жир, который снаружи, оставляем, а все что внутри: белые пленочки, части вен, клапанов — удаляем. Не солим, зато хорошо обсыпаем свежемолотым черным перцем.
Включаем в духовке гриль функцию без обдува. Помещаем в духовку на 15-20 минут, периодически переворачивая, чтобы равномерно прожаривалось. Не нужно долго держать его в духовке, оно может стать сухим. Оно должно выглядеть как ростбиф.
П ... ..... .... ... .. . |
|
seewolf
#79
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Я подарю тебе сердце
/ Ср Апр 01, 2020 1:36 pm
|
Именно таким заголовком захотелось начать рецепт, когда увидел на прилавке говяжье сердце ...
Когда видишь сердце на прилавке мясника, романтических чувств оно не вызывает. Поэтому поставил себе задачу сделать так, чтобы это блюдо подходило для ужина вдвоем.
Для этого выбрал сердце, идеальный вариант — телячье. Приблизительно нужен 700-800 граммовый кусок. У меня был полуторакилограммовый, поэтому разделил ... ..... .... ... .. . |
|
seewolf
#80
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 8:37 pm
|
Американский чебурек "Черный мамба" )
|
|
seewolf
#81
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 8:33 pm
|
vi_goldman писал(а): | seewolf писал(а): | Когда ты умер, ты об этом не знаешь, только другим тяжело. То же самое, когда ты хохол |
именно |
Значит так . Ты там неуч учись и усердно прежде чем со мной разговаривать. Как выучишься постучи в личку, чтобы я тебя принял.
А сегодня не подаю. пшол |
|
seewolf
#82
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 8:21 pm
|
vi_goldman писал(а): | омич писал(а): |
пусть напишет "Омск рулит" |
пффф...
Путин — наш президент!
вот что пусть напишет. |
Когда ты умер, ты об этом не знаешь, только другим тяжело. То же самое, когда ты тупой. |
|
seewolf
#83
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 7:49 pm
|
омич писал(а): | seewolf писал(а): | на этом поставим точку
| а где соль для алеси? |
соль, надеюсь у нее денег хватит самой себе ее купить |
|
seewolf
#84
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 7:41 pm
|
аллеся писал(а): | Конечно не то
И доски нет |
Дегустаторша, а теперь с поворотом в направлении хорошей жизни. |
|
seewolf
#85
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 7:35 pm
|
на этом поставим точку |
|
seewolf
#86
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 7:17 pm
|
аллеся писал(а): | seewolf писал(а): | аллеся писал(а): | Люля писал(а): | Чья-то очень знакомая стилистика. Кто это? | жена омича
По любому
Они тут спектакль разыграли напару |
Для заканчивания спектакля, если я вам показываю блюдо в котором был плов , вы готовы извиниться ? |
Конечно
Но и еще на столе треугольник из столовых приборов
Потому как блюдо и я показать могу [/quote:2e581d ... ..... .... ... .. . |
|
seewolf
#87
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 7:13 pm
|
аллеся писал(а): | Люля писал(а): | Чья-то очень знакомая стилистика. Кто это? | жена омича
По любому
Они тут спектакль разыграли напару |
Для заканчивания спектакля, если я вам показываю блюдо в котором был плов , вы готовы извиниться ? |
|
seewolf
#88
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 7:09 pm
|
Люля писал(а): | Чья-то очень знакомая стилистика. Кто это? |
Я это я) . |
|
seewolf
#89
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 7:05 pm
|
vi_goldman писал(а): | seewolf писал(а): | Завтра еще один проходимец здесь появится |
лол
ну пока что проходимец тут только ты
как занесло тебя на Омский Форум, болезный? |
Вы бы лучше занялись своими знаниями, а не хамили, чтобы всякие проходимцы вас лицом не тыкали в ваши здесь выбросы. |
|
|
|
|