| Автор |
Текст |
seewolf
#105
|
 Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 3:23 am
|
| in_tema писал(а): | | seewolf писал(а): |
воруют .. |
Так вы же текст еще не написали, что воровать то с вашего поста тут? |
Читать нужно внимательно. Я спрашиваю рецепт , а не делюсь , а воруют мой контент и я смотрю не только у меня. Вам завидно стало или что ? |
 |
seewolf
#106
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 3:17 am
|
воруют .. |
|
seewolf
#107
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Шашлык как много в этом слове. Делимся опытом
/ Вт Мар 31, 2020 1:21 am
|
| Topmanager писал(а): | Само по себе мясо, в котором просто много влаги/сока, но совершенно нет жира, не очень вкусное. Я пробовал флорентийский стейк - кусок хорошей, качественной говядины, размером с ботинок 42 размера и толщиной в 4 пальца. Да, сочный, но без жировых прослоек водянистый какой-то, хоть и мягкий. И итальянское Peroni фигня водянистая)
В этом отношении говядина вагю абсолютно выигрывает. Но и стоит, как ботинок ручной работы. |
ага особенно во ...
..... .... ... .. . |
|
seewolf
#108
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Ищу рабочий рецепт правильного чебурека.
/ Вт Мар 31, 2020 1:05 am
|
В поиске рецепта чебурека , если у кого есть поделитесь
Делаю тоже но не совсем меня он устраивает. Рецепты с водкой не предлагать ))
а это внутри. Внутри слоистость меня устраивает
 |
|
seewolf
#109
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Шашлык как много в этом слове. Делимся опытом
/ Пн Мар 30, 2020 9:19 pm
|
| vi_goldman писал(а): | СОЧНЫЙ — производное от слова сок.
Мясной сок — это содержащаяся в тканях мяса влага, вода, но никак не жир.
Впрочем, это самая распространенная ошибка неучей, возомнивших себя невъебенными кулинарами. |
Специально сделал скрин для вас, чтобы "двуглазые академики" не имели ваш мозг.
Читаем внимательно и делаем выводы.
[img:9ab05402ab]https://c.radikal.ru/c38/2003/96/205df22271ad.jpg[/img ...
..... .... ... .. . |
|
seewolf
#110
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Шашлык как много в этом слове. Делимся опытом
/ Пн Мар 30, 2020 8:08 pm
|
| vi_goldman писал(а): | | seewolf писал(а): | | Здесь не место показывать подзаборное воспитание. |
ну так и вали откуда пришел, бендера
"Б-2 ООО"
Украина, г. Одесса, ул. Химическая, 1 |
Вот скажи это обязательно показать всем что , ты неадекватен.
Какой то адрес вытащил, тебя уволили с работы? Алкоголь вреден для здоровья. |
|
seewolf
#111
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Шашлык как много в этом слове. Делимся опытом
/ Пн Мар 30, 2020 8:05 pm
|
| jump писал(а): | | мясо, фиолетовый лук, зира, кинза, раз в полчаса перемешивать |
Я в последнее время стал использовать пожитник (уцхо сунели) но им лучше не переборщить. Эффект как у киви. |
|
seewolf
#112
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Шашлык как много в этом слове. Делимся опытом
/ Пн Мар 30, 2020 7:58 pm
|
Идем дальше по теме
Жировые прослойки мяса помогают удерживать влагу в мясе , в отличие от постного. Постное мясо легче пересушить именно поэтому берем ошеек, так как в нем как нигде лучше сочетается жир и мясо. |
|
seewolf
#113
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Шашлык как много в этом слове. Делимся опытом
/ Пн Мар 30, 2020 7:54 pm
|
| vi_goldman писал(а): |
дебил блеать.
|
Слышь чувак, подоновский лексикон оставь для своих блиизких.
Здесь не место показывать подзаборное воспитание. |
|
seewolf
#114
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Шашлык как много в этом слове. Делимся опытом
/ Пн Мар 30, 2020 7:48 pm
|
| vi_goldman писал(а): | | seewolf писал(а): | | Сочность куску мяса придает наличие жира в нем |
лол
Наличие в мясе жира придает ему ЖИРНОСТЬ.
Сочность мясу придает содержащаяся в нем вода, влага. |
Ух ты , какой интересный поворот. )
Оказывается постный кусок мяса сочнее жирного, интересно |
|
seewolf
#115
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Шашлык как много в этом слове. Делимся опытом
/ Пн Мар 30, 2020 7:46 pm
|
А чего я с моего фото должен подписи убирать ?
Кстати спасибо за ссылку , а я им не разрешал использовать мои посты и фото в частности. |
|
seewolf
#116
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Шашлык как много в этом слове. Делимся опытом
/ Пн Мар 30, 2020 7:39 pm
|
Здесь хочу поднять тему гриля и шашлыка в частности, хочу поделиться своим опытом, может услышать опыт других .
Тема эпидемии не должна занимать полностью нашу жизнь , все равно на дворе весна и жизнь идет дальше.
Итак по порядку ...
А начнём мы с маринадов и вообще зададим себе вопрос ..Что такое маринование, зачем маринуют мясо?
Маринование -процедура консервирования, при которой блюдо сохраняется посредством его хранения в кислой среде. Кроме того, маринование — это предварительная про ...
..... .... ... .. . |
|
seewolf
#117
|
Раздел: Аццкая Демократия Тема: Пловосрач
/ Пн Мар 30, 2020 3:12 pm
|
| vi_goldman писал(а): | | seewolf писал(а): | | vi_goldman писал(а): | Откуда вы, и как попали на Омский Форум.
Чей Крым? |
Я вам уже ответил на все вопросы. Не будьте назойливым. |
лолшта??
пруф |
У вас за флуд не банят ? Нет.
Тогда я вам объясню , еще раз чтобы вы поняли.
На все вопросы задающие мне, касающие моего мнения, адреса и т.д.
я буду отвечать когда захочу и когда увижу в этом смысл . Я н ...
..... .... ... .. . |
|
seewolf
#118
|
Раздел: Аццкая Демократия Тема: Пловосрач
/ Пн Мар 30, 2020 3:06 pm
|
| vi_goldman писал(а): | | seewolf писал(а): | | чтобы вопросов больше не было |
вопросов собственно только два:
Откуда вы, и как попали на Омский Форум.
Чей Крым? |
Я вам уже ответил на все вопросы. Не будьте назойливым. |
|
seewolf
#119
|
Раздел: Аццкая Демократия Тема: Пловосрач
/ Пн Мар 30, 2020 2:44 pm
|
| О уже разблокировали. |
|
|
