| Автор |
Текст |
olegefimenko
#90
|
 Раздел: Кухня съедобностей Тема: Продажа перепелов
/ Пн Окт 01, 2012 5:49 pm
|
| Анна-Ингрид писал(а): | | А сырыми вы не продаете? Мы бы хорькам взяли. Ну и копченых с килограмм для хозяев )) Если можно, то ответ в личку! |
ответил в личку. |
 |
olegefimenko
#91
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Продажа перепелов
/ Пн Окт 01, 2012 5:48 pm
|
| Злой ёжик писал(а): |
Договорились!  Предлагаю время и место обсудить в личке =) |
Ответил в личку |
|
olegefimenko
#92
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Мясо кролика
/ Пн Окт 01, 2012 2:46 pm
|
| ИГОРЬ СТРАННИК писал(а): |
насчет лапки я понял. есть два вопроса:
1. возможно ли присутствовать при копчении чтобы до конца быть уверенным что покупаем кролика?
2. возможно ли снижение цены если будем покупать без почек? насколько я понимаю эти органы несут большую ценовую нагрузку и отказ от них при покупке позволит сэкономить значительные средства. |
1. коптиь отдаю в коптильный цех, соответственно вы сможете увидить тушку до копчения и после.
2. органы во ...
..... .... ... .. . |
|
olegefimenko
#93
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Мясо кролика
/ Пн Окт 01, 2012 1:54 pm
|
| ИГОРЬ СТРАННИК писал(а): |
без лапки можно считать что это не кролик. |
Я объяснил из за чего немогу коптить с лапкой, мжете взять просто тушку и закоптить самому если не доверяете. Сырая тушка идёт с лапкой и внутренними органами(Печень почки сердце) |
|
olegefimenko
#94
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Продажа перепелов
/ Пн Окт 01, 2012 1:48 pm
|
| Злой ёжик писал(а): | | А мелкими партиями - скажем, пару штук на пробу - реально заказать? |
да, но только вы тогда должны будите оставить здесь отзыв 
Согласны? |
|
olegefimenko
#95
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Мясо кролика
/ Вс Сен 30, 2012 11:54 pm
|
| krash123 писал(а): | Шо я знаю про кроликов? Кролик, это не только ценный мех, но и 2-3- кг диетического лехкоусвояемого мяса.
А вообще мне нравится мясо кролика, приготовленного в духовке, в банке. |
жареный на сковороде очень вкусный |
|
olegefimenko
#96
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Продажа перепелов
/ Вс Сен 30, 2012 11:45 pm
|
 |
|
olegefimenko
#97
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Мясо кролика
/ Вс Сен 30, 2012 11:32 pm
|
| dantist писал(а): | оно и вкусное и полезное..... давно не ел :(
а тушки горячего копчения про это можно подробнее как и че и фото бы |
фотки готовых будут к концу недели т.к всех выкупили. Предупреждаю сразу что копчёный кролик будет без опозновательной лапки. Потому что при копчении с лапкой весь пух разлетается по остальному мясу. |
|
olegefimenko
#98
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Мясо кролика
/ Вс Сен 30, 2012 11:29 pm
|
| jump писал(а): | | *** мясо должно быть вкусным... |
несомневайтесь очень вкусное и полезное! |
|
olegefimenko
#99
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Продажа перепелов
/ Вс Сен 30, 2012 11:23 pm
|
| Кронфильд писал(а): |
Дрозды летают а перепела бегают следовательно у одних лапы длиннееа у других крылья  |
ну на тушках мелкие крылышки
|
|
olegefimenko
#100
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Продажа перепелов
/ Вс Сен 30, 2012 11:18 pm
|
| Моеимязанято писал(а): |
Фотки есть?) |
готовых могу сделать |
|
olegefimenko
#101
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Продажа перепелов
/ Вс Сен 30, 2012 11:16 pm
|
| Pilot5575 писал(а): | | коптить всегда есть чего. вопрос в другом - есть ли что есть |
С двух трёх штук наесться можно |
|
olegefimenko
#102
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Продажа перепелов
/ Вс Сен 30, 2012 11:12 pm
|
| Молодец. писал(а): | | Матерые перепела достигают 150 гр. живого веса.По вкусу уступают лишь рябчикам. Но где гарантия,что это перепела,а не дрозды,например,не вмеру расплодившиеся в последнее время? |
Техаские перепела ещё больше чем обычные (у самого 2 породы). А доказательства даже и незнаю какие предоставить, наверно какие то анатомические различия должны быть)))) |
|
olegefimenko
#103
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Продажа перепелов
/ Вс Сен 30, 2012 11:06 pm
|
| bordero писал(а): | | а какого они размера? помню супчик кушал с перепелом, там они малюсенькие были) что там коптить то)) |
Коптить есть чего, вес 5 перепелов примерно 1 кг) |
|
olegefimenko
#104
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Продажа перепелов
/ Сб Сен 29, 2012 8:37 pm
|
Продам перепелов горячего копчения (под заказ). Мясо во много раз вкуснее копчёной курицы.
цена 350р за кг. Связь тема, личка |
|
|
