Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Пельмешки! 

Создана: 30 Марта 2009 Пон 13:02:37.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 147, просмотров: 27146

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Вперёд
  1. 30 Марта 2009 Пон 12:45:04
    в тему пельменей.... когда готовить лень а пельмени уже не лезут,можно поизвращаться вот так:
    капусту(оставалось чуток) мелко на сковороду.обжариваем.варим пельмени, выкладываем на сковороду-поверх капусты.обмазываем сметана+майонез+горчичка+чеснок(ну люблю я такой соус)))))
    чуток сыра трем и в духовочку))))

    не успел сфотать пока не добрались))))

  2. 04 Июля 2013 Чтв 9:37:14
    Snarkenshtein писал :
    Mexikanez писал ... :Любую посуду надо мыть до кристальной чистоты.

    Ещё раз. Любую. Кроме чугунной...

    И даже водичкой нельзя сполоснуть? Для самоуспокоения?
  3. 04 Июля 2013 Чтв 9:42:06
    Моеимязанято писал :
    Snarkenshtein писал ... :
    Ещё раз. Любую. Кроме чугунной...

    И даже водичкой нельзя сполоснуть? Для самоуспокоения?


    чугун ополаскивается водой с моющим средством без применения всяких жестких щеток, потом чистой водой и высушивается на слабом огне.
    иначе достав его в след раз ты увидишь ржавчину.
  4. 04 Июля 2013 Чтв 9:43:28
    кстати, раз уж тут собрались знающие люди....

    где поискать хороший чугунный казан литров так на 5-7? маленький, на небольшую компанию. то что есть на рынках- удручает качеством, а больше как то не попадается...
  5. DunHiLL


    Хранитель


    Более 10 лет на форумеМуж.
    04 Июля 2013 Чтв 9:47:20
    krazymouse писал :

    чугун ополаскивается водой с моющим средством без применения всяких жестких щеток, потом чистой водой и высушивается на слабом огне.
    иначе достав его в след раз ты увидишь ржавчину.

    Читаю тему и не могу понять. То мыть, то не мыть Confused
  6. 04 Июля 2013 Чтв 9:49:57
    я написал то,что написано на инструкции к сковороде, которую мне подарили на деньрож.
  7. 04 Июля 2013 Чтв 9:50:36
    Если принять во внимание, что чистка и мойка это слегка разные процессы, то - мыть необходимо все и почаще.
    Как учил Великий Мойдодыр.
  8. 04 Июля 2013 Чтв 9:53:36
    Всё правильно было сказано. Сполоснуть (но не драить дочиста!) и высушить досуха. Оптимально на огне, но можно и просто двумя сухими полотенцами (если уверены в себе)...
  9. 04 Июля 2013 Чтв 9:56:12
    ТС, а давайте в заглавный пост лучше чистую сковородку поставим, а то у этой такой вид будто ее с 2009 года не доели...
  10. 04 Июля 2013 Чтв 9:57:16
    Моеимязанято писал : а то у этой такой вид будто ее с 2009 года не доели...

    с 2003 как ту пояснили выше
  11. 04 Июля 2013 Чтв 10:01:37
    Snarkenshtein писал : Всё правильно было сказано. Сполоснуть (но не драить дочиста!) и высушить досуха. Оптимально на огне, но можно и просто двумя сухими полотенцами (если уверены в себе)...


    Смайлик :-) см. начало темы. почти слово в слово.

    чейта я... спорить до умопомрачения о чистке сковороды... с теми, кто их мыл.

    блин с вами с ума сойдешь.
  12. 04 Июля 2013 Чтв 10:05:35
    krazymouse писал : в берлоге холостяка и не такое встретишь

    действительно, я как-то упустила этот момент

    krazymouse писал : вы реально году так в 2003

    нет, конечно. но зачем вы выдираете мои слова из контекста? первая цитата действительно относилась к фото, вторая - нет, а была ответом на совершенно другое сообщение
  13. 04 Июля 2013 Чтв 11:24:49
    даналя писал(а) :ну. а свиньи у вашего деда карликовые были.


    Вам ли не знать, что когда-то все свиньи были маленькими.
    Я почему об этом написал, о чугунке, меня живо интересует та среда, из которой Вы по видимому народились (как социальное существо) в которой рождаются такие "городские легенды". Та самая пенка между пролетариатом и сельской интеллигенцией, у которой стремление к знанию уже появилось, а возможность им обладать ещё нет.
    Я свое представление об обращении с посудой получил от предков - родителей, деда, бабушки. Но откуда взяли этот навык Вы? Неужели Ваши мать учила Вас подобным трюкам?
  14. 04 Июля 2013 Чтв 22:33:57
    Никiта М. писал :Я свое представление об обращении с посудой получил от предков
    Обращение с чугуном, сродни обращению с оружием. Попользовался, почистил, смазал и убрал до следующего раза. Чугун напитывается маслом и получает ценные антипригарные свойства, а маслянная плёнка на поверхности, не даёт проступать ржавчине. Этакая полимеризация.
  15. 05 Июля 2013 Птн 11:11:16
    вчера ездил в икею за разным, прикупил еще одну тонкоалюминиевую сковороду за 89 рублей. для яичницы и оладий самое оно- единственная сковородка. на которой я ячницу переворачиваю без помощи вилок-лопаток и тп.
    правильная форма и прямые руки решают.

    ну и не жалко выкинуть,когда тефлон пооблезет.
  16. 05 Июля 2013 Птн 11:30:22
    Зачем переворачивать яичницу? Офигеть
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Вперёд