Флейм
познания в макаронах и не только
Создана: 27 Апреля 2007 Птн 19:01:52.
Раздел: "Флейм"
Сообщений в теме: 72, просмотров: 6945
-
27 Апреля 2007 Птн 17:14:05Я как спец по макаронам могу сказать, что главное у них, чтоб они не слипались, а были рассыпчатые.
Тут два секрета, это нельзя переваривать и надо промывать после варки.
Я лучше жены варю макароны, сказалась долгая практика. -
27 Апреля 2007 Птн 18:09:18649
Легко.
Я всегда выбираю макароны твердых сортов пшеницы, они вкуснее и вопрос о том, что прозеваешь и переварив не стоит так сильно.
Всегда варю во вскипевшей воде где предварительно немного по кипели несколько лавровых листочков и пару штучек гвоздики, иногда добавляю томатного соуса, но это из баловства, на вкус влияет только если чуть не доварить...
Вот и все о том как я варю макароны.
А как варите Вы? -
27 Апреля 2007 Птн 18:15:32я предпочитаю лингини, поэтому пратически не покупаю российские макароны. и давно не обращала на них внимание в кино.
-
27 Апреля 2007 Птн 18:28:43
-
27 Апреля 2007 Птн 18:32:53649
Я просто весь в огорчении, я знал, что я безграмотен, но не до такой степени, не знать своего любимого блюда...
-
27 Апреля 2007 Птн 18:54:02649
Я не против, Вашиб слова да богу в уши и на исполнение...
Но я постараюсь не меньше, правда хочется больше, пусть и постоянно учится. -
27 Апреля 2007 Птн 19:14:07"Паста Зара" покупаю в магазине, спагетти такие. Нормально вроде. Варю по плебейски - кипячу воду, сыплю столовую лошку соли, затем макароны минуты на 4. Потом в друшлаке промываю и заливаю маслом подсолнечным каким то, которое есть. Так и ем, временами выдавливая кетчуп или в рот напрямую, или в лапшу. Запиваю или пивом, или квасом :)
-
27 Апреля 2007 Птн 19:42:00Да уж из обсуждения кино - такое вытворить - на такое только Автор способен...
мля, ну нужен нам кулинарный раздел... нужен
по теме: люблю мясо/фарш/на крайняк колбасу какую-нить зажарить с луком и туда макарон варёных забабашить... пожарить/потушить это всё минуты 4 и кушать подано... -
27 Апреля 2007 Птн 20:04:21я начиталась и час назад отобедала своими любимыми), с рикоттой и маслинами)
-
27 Апреля 2007 Птн 20:39:15
1. Твердые сорта.
2. в кипящую воду с солью.
3. туда же, в кипящую воду, стол. ложку оливкового масла.
ничего не промывай, они итак не слипнутся.
всего и делов.
А вапче - макароны - гениальное изобретение человечества.
Лучше пасты нет ничего на свете, кроме горячей сырной лепешки с шато марго.
Можно делать макароны с морепродуктами, можно болоньезе, можно просто il pomodoro, можно с кокосовым молоком и курицей, можно с крабами, можно с мидиями...
Не, макароны - лингвини, тальятелли, феттучини, спагетти, -застрелиться как вкусно.
