Ручная заточка на Профиле. Произвожу абразивами на базе оксида алюминия, карбида кремния, алмаза (Baride,Naniwa, Виневские и тд. Работаю с ножами из "супер стали" M390, S90v, S125V, 3V и тд. Так же с кухонными шеф ножами из VG10, Дамаска и тд. Цена определяется после осмотра ножа (сведения, стали и тд) и зависит от затраченного времени. Минимальная цена 500 руб. Не работаю с ХО. Писать на email Korenez@mail.ru, тел: 89131578639