Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Рэстораны vs "домашняя кухня" 

Создана: 14 Мая 2013 Втр 21:29:44.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 593, просмотров: 57577

На страницу: Назад  1, 2,
, 4 ... 38, 39, 40  Вперёд
  1. 14 Мая 2013 Втр 21:29:44
    Преамбула:

    Хаз-Булат писал :
    hоmutоviсh писал :
    nata5188 писала : Я в последнее время вообще перестала готовить. Питаюсь в общепитах. Самое интересное, мне это нравится.

    поздравляю, ты стала нормальной современной женщиной!

    мне несовременные нравятся. Дружба с гастроэнтерологами, ну нафиг...

    энауэнэ писала : Только счас шла и думала, не слопать ли нам со школьником чего-нибудь в общепита. Не, решила есть дома.
    Дома вкуснее и дешевле


    Почему то у обывателей существует устойчивый стереотип, что дома питаться дешевле Exclamation и вкуснее.

    Разберем по пунктам:

    1. Цена
    Питание в общепите выходит дешевле, чем дома, есть много экономических расчетов (но вы же понимаете, что я говорю о демократичных ресторанах/кафе с приличной кухней, а не о премиум сегменте?). Как старый добрый холивар такси/собственный автомобиль)

    Особенно готовка на праздники - уева туча потраченного времени у плиты, беготня по магазинам с дикой толкотней там же, гора грязной посуды и такая же гора испортившихся салатов и других блюд.

    2. Вкусно
    Ну это вообще из области фантасмагории, редко какая тетка в наше время обладает кулинарными талантами на уровне поваров, призванных профессионально удовлетворять запросы и потребности посетителей кафе и ресторанов. И то, что для работников сферы ресторанного бизнеса является творчеством, для большинства домохозяек невыносимая рутина, наверное не один из вас неоднократно слышал жалобы от женщин: Достала эта готовка! или Чтобы сегодня приготовить, уже ничего в голову не приходит.
    И буровят эти несчастные интернеты в поисках чего-нибудь эдакого, а нужно то всего ничего - заглянуть в милый уютный ресторанчик по соседству с домом.))
    Ну а про время, уходящее на закуп продуктов, и их готовку, я уже писал.

    3. Безопасность
    Самоуверенные домохозяйки, и послушно вторящие им самцы заявляют в качестве аргументов, что общепит - это рассадник антисанитарии и риск там отравиться близок к 100% Наивные Смайлик :-)
    Нарушение товарного соседства, незнание технологий хранения и приготовления, использование одной и той же посуды для рыбы/мяса/овощей и т.д. и т.п.. Ни одна бытовая кухня не пройдет даже самую купленную проверку СЭС. Грязь, микробы и чего-то только нет на ваших очень чистых кухнях.
    Призываю холодильник забить вином и сыром, а плиту использовать только для чайника.

    4. "Правильное" питание
    Еще одно заблуждение. Дома вы не контролируете размер порции и съедаете гораздо больше. Отсюда проблемы с лишним весом. Тем более сейчас существует огромное количество меню на самый разнообразный и взыскательный вкус. Питаясь дома, ваша семья тратит слишком много времени на покупку, хранение и готовку. Самый невосполнимый ресурс - это время. Питаться дома не романтично, кушать дома - это путь к бытовухе и сексу раз в месяц.

    Поверьте человеку, который умеет готовить сам, но с удовольствием питается в общепите - это недорого и вкусно.

    И bon appetit нам всем Смайлик :-)
  2. 14 Мая 2013 Втр 22:14:23
    Декабристка писала :
    разве бизнес-ланч - это вкусно?


    В Омске еще и сложно.
    Можно запросто не уложиться в обед, потому что рестораны не уверены, сколько к ним придет народа и готового у них часто нет.
    Я себе ресторанную готовку представляю так: где-то в холодильнике стоит бульон и полуприготовленные продукты. При заказе это все кидается на сковороду, в кастрюлю и т.д., быстренько доваривается, потом красивенько выкладывается и оля.
    Кто-нибудь с ОФ работает в ресторане?
  3. 14 Мая 2013 Втр 22:14:36
    Rubashkin писал : подумал, Хомутович имеет опыт, видимо, поедания таковых ланчей и ужинов... думал местами поделится...

    ланчи не ем, крайне редко с женщиной за компанию ел.
    Тема то не про места, а про подход к организации питания в принципе)
  4. 14 Мая 2013 Втр 22:14:52
    hоmutоviсh писал :
    для тебя, как девочки, поясню на пальцах: нужно, к примеру, тебе сварить солянку.
    И наваришь ты ее кастрюлю литров 3-5, и будешь (или будете) есть эту солянку несколько дней. Я бы взвыл от такой еды. Смайлик :-)


    я варю 4 порции: мне, школьнику и мужчине.

    рублей 700 стоит, если так, как я люблю.

    вообще, Хомутович, ты толстяк и зануда и этот... который всех убеждать любит, что он прав Смайлик :-)
  5. 14 Мая 2013 Втр 22:15:20
    Stepan K писал :
    Эрхафан писал ... :
    Сварить солянку дома обойдется косарика в 2

    за тарелку?


    За кастрюльку. Но шанса приготовить ТАРЕЛКУ нет же, а продавать солянку мне некому Смайлик :-)
  6. 14 Мая 2013 Втр 22:15:44
    Stepan K писал : Валера, а слабо привести смету на порцию домашней солянки и стоимость ее в рэсторане?

    в рэсторане рублей 150-200
  7. 14 Мая 2013 Втр 22:16:21
    hоmutоviсh писал :
    да там в основном про/для семейных и написано.

    и еще: "у кого жена дома всё умеет делать - и хозяйка и мать и любовница" - ты в такое веришь? Смайлик :-)

    а вон с каких ты позиций... тогда ясно. так и скажи - тема для семейных. с детьми и несовременных, живущих по старинке - "работа, дом, жена - эх, зачем ты меня мама родила!"
    нет канешно, ты что, это фантастика! хз, меня это мало интересует - есть ли такое в природе... то что есть у меня сейчас - устраивает. мозг не выносим друг другу и слава богу.
  8. 14 Мая 2013 Втр 22:16:45
    Эрхафан писал :
    За кастрюльку.

    а в твоей кастрюльке сколько тарелок?
  9. 14 Мая 2013 Втр 22:16:47
    hоmutоviсh писал :ланчи не ем

    Из местных столовок в Джеральдине неплохой ланч - с сервировкой. В Ванили тож ничо, но отдавать 1300 за порцайку свеклы и пару драников лично меня давит жаба.

    Stepan K писал :а в твоей кастрюльке сколько тарелок?

    Да это значения не имеет совершенно Смайлик :-) Сколько бы ни было - я съем ее ВСЮ.
  10. 14 Мая 2013 Втр 22:17:31
    hоmutоviсh писал :
    в рэсторане рублей 150-200

    ну. а домашнюю считал?
  11. 14 Мая 2013 Втр 22:17:48
    энауэнэ писала ? : вообще, Хомутович прав Смайлик :-)

    ну если я практически всегда прав, ты почитай тему, сколько человек уже со мной согласились Смайлик :-)
  12. 14 Мая 2013 Втр 22:18:22
    Эрхафан писал :
    Да это значения не имеет совершенно Смайлик :-) Сколько бы ни было - я съем ее ВСЮ.

    ну ты же в ресторане на 2 рубля солянки не выжираешь за присест?
  13. 14 Мая 2013 Втр 22:18:51
    Злыдня писала : В Омске еще и сложно

    здесь география, мне кажется, особой роли не играет
    бизнес-ланч за 200 рублей - хрень редкостная
  14. 14 Мая 2013 Втр 22:19:10
    Хомутович !
    не нужно открывать америку !
    да гденить в ЮВА , так все и поступают и у них в доме нет ни у кого даже кухни как таковой, они все питаются в кафе, столовых, ресторанах ...
    потому что это выгоднее, вкуснее, разнообразнее, практичнее!

    Но не в РФ
    не стоит доказывать , что 2*2=5
    люди в большинстве своем случаев сообразят, если наступит такой момент...
    хотя вряд ли, по крайней мере европа к такому выводу не пришла
  15. 14 Мая 2013 Втр 22:19:14
    Декабристка писала :
    Rubashkin писал ... : а потом я стал качаться и решил пересмотреть свой рацион

    ...и?)

    что и? ем простые продукты. часто и помалу. и не парюсь на предмет изысков - наелся в своё время. сейчас чувствую себя комфортно.
  16. 14 Мая 2013 Втр 22:19:25
    энауэнэ писала :

    я варю 4 порции: мне, школьнику и мужчине.

    кто из вас съедает две порции?
На страницу: Назад  1, 2,
, 4 ... 38, 39, 40  Вперёд