Самогоноварение. Кто как?
Создана: 20 Января 2012 Птн 18:48:11.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 1842 (+1), просмотров: 511247
-
И как впечатления от продукта? Как стороннего человека? С чем из казённого, по впечатлениям, сравнить можете?Павел Urman писал : Это тот продукт, которым ты меня угощал? -
Benzzzz писал :
И как впечатления от продукта? Как стороннего человека? С чем из казённого, по впечатлениям, сравнить можете?Павел Urman писал ... : Это тот продукт, которым ты меня угощал?
Вкусно. Это был не просто самогон. Он же из яблок, поэтому при открывании бутылки появляется яблочный аромат. Я сравнил сей нектар с кальвадосом, но автор поправил меня. ))
Единственное, я бы уменьшил крепость до 40 \% об. Но это на мой вкус. -
Я б хотел услышать оценку бесотносительного качества. Кальвадос да, он яблочный, но качество продукта можно оценить без привязки к происхождению: как пахнет, как пьётся, необходимость/вредность закуси, послевкусие... Например мой ранее любимый Джим Бим сейчас кажется унылым, жёстким, одеколонистым уг. Субъективно.)
-
Benzzzz писал : Я б хотел услышать оценку бесотносительного качества. Например ... унылым, жёстким, одеколонистым уг. Субъективно.)
Да приятный. Весёлый, мягкий, забористый киллер. Почти как хозяин.))
Спиртуозность не чувствуется. Летом запишусь к Моеимязанято на мастер-класс, чего зря ранетке со флягой пропадать. -
Господа, дайте совет.
Уже несколько раз делал имитацию коньяка, где один из основных ингредиентов - сушёный чернослив. Так вот, от него (чернослива) в напитке присутствует взвесь, которая долго оседает, соответственно в рюмке всегда осадок. Мои эстетические чувства при этом сильно страдают. Пропустил полстакана через аквафоровский кувшин - жидкость практически потеряла цвет. Через ткань фильтровать показалось муторным и решил настаивать, упрятав все компоненты в двойной тканевый мешочек, наподобие пакетика чая. Сегодня проверил - осадок есть
как ещё можно профильтровать, чтоб не потерять цвет, избавившись от осадка? -
-
-
Я пользуюсь несложной конструкцией для фильтрования после настаивания на фруктах и ягодах.
Между горлышком молочной ПЭТ бутылки и перфорированной с помощью сверла крышкой зажимается ватный диск, в дно бутылки вставлена трубка от аквариумного компрессора. Ватный диск неплохо отфильтровывает все взвеси и стоит копейки. -
Аквафор осветляет больше, чем в два раза. Проверь(дубль)RRRы писал(а) :
Жменя кедровых орехов на 3 литра, дают устойчивый цвет, ничем не отфильтруешь ))) -
Без обид, читай все сообщения со своего последнего визита в тему. много вопросов отпадёт.