Кто что ест или пьёт прямо сейчас?
Создана: 28 Ноября 2011 Пон 21:37:12.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 23914 (+4), просмотров: 4343049
-
Пипелац писал(а) : А использует ли кто алкоголь при готовке мяса? Каким образом и в каких блюдах? Что даёт?
Использую: курица, рыба - маринад из белого вина перед запеканием; водка - в уху; белое вино для тушения мяса перед зажариванием на сковородке. Коньяк - в тесто для хвороста и печенья. -
-
нельзя, что ли, было сразу про ашан сказать?
короче, его лучше не намазывать, а мельким ложкой жрать и закусывать там чем, ну, хлебом, допустим. Вкус... как бы форшмак, но не форшмак точно, ибо фракция мельче, как бы паштет, но не такой ярко-выраженный, как шпротный, как бы консерва, но не такая соленая, в общем, достаточно нежный, сбалансированный, хотя и кости рыбьи проскакивают, и не пюре однозначно, а пробовал скумбрию с лесными грибами, почему с лесными, не знаю, но, видимо, не с полевыми. Это из ашана.
в ленте лосось с творогом и зеленью, в метро просто скумбрия. а вот интересно с черносливом отведать -
Псения Кобчак писала : Изжога что ли ( неведомо мне это чувство),как то неприятно в желудке
изжога не в желудке, а в пищеводе, потому что выброс
и вообще, топай в медицину