Кто что ест или пьёт прямо сейчас?
Создана: 28 Ноября 2011 Пон 21:37:12.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 23914 (+4), просмотров: 4338491
-
Копчение консервирует вроде бы, или нет? Почему то сало копченое с собой рыбаки/ охотники берут в дорогу не боясь что оно испортится...
Цитата из тырнета-"Копчение является одним из способов консервирования, сохранения продуктов питания.
Консервирующее свойство в результате копчения достигается за счет частичного обезвоживания исходного продукта, бактерицидного действия и антиокислительной способности коптильного дыма.(с)" -
Моеимязанято писал : Я бы эту рыбу тоже не стал есть.
Я бы тоже лучше хариуса, но внезапно захотелось мойвы с икрой)) -
Псения Кобчак писала :Моеимязанято писал ... : Я бы эту рыбу тоже не стал есть.
Я бы тоже лучше хариуса, но внезапно захотелось мойвы с икрой))
Даже желтый лоток и то аппетитнее выглядит. -
Псения Кобчак писала :
Амонлюзе нечем крыть, слился вопщем..( лучшая защита- нападение, впрочем всё как обычно...)
в принципе, вам объяснили, что нынешнее копчение это крашение, меня смущал всегда срок
нет, советскую копченую колбасу в поезд брали, но не 2 ведь месяца ехали -
Моеимязанято писал : Так ее и не на второй день после изготовления покупали.
Ай,молодец! ( дай поцалую! ) -
Псения Кобчак писала :Моеимязанято писал ... : Так ее и не на второй день после изготовления покупали.
Ай,молодец! ( дай поцалую! )
Не надо, от тебя копченой мойвой пахнет.