Кто что ест или пьёт прямо сейчас?
Создана: 28 Ноября 2011 Пон 21:37:12.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 23901 (+4), просмотров: 4027009
-
Topmanager писал :
Ты че, это ж классика! Капрезе!
Аутентичный капрезе включает только помидоры и моцареллу. -
Зато на вкус и запах, как пиво из солода и хмеля с НП 16\% и спиртуозностью 6,5\%, при этом спиртуозность органолептически не определяется*, но подтверждается эффектом опьянения.👍🥴Псения Кобчак писала : Пиво без пены выглядит как не пиво
К тому же в таких стаканах пиво не создашь, а других нет в наличии.
*Спиртягой не несёт, пьётся мягко. -
Псения Кобчак писала :aaron200 писал ... :Boyarin\_law писал ... : Ага. Чиабата, моцарелла, помидор, руккола, немного сушеного орегано и базилика.
Базилик нужен.
Зелёный или фиолетовый?
Фиолетовый, это не базилик, это реган.
Он грубоват и не годится. -
Boyarin\_law писал :Topmanager писал ... :
Ты че, это ж классика! Капрезе!
Аутентичный капрезе включает только помидоры и моцареллу.
Нэт.
Еще базилик и каплю масла. -
Базилик и масло стали добавлять уже позже.
А изначально это была свежайшая моцарелла, причем из буйволиного молока и помидоры. И то, и другое нарезалось кружочками и не предполагало добавок. Фишка была именно в балансе вкуса моцареллы и помидоров, ломтики должны были быть одинакового размера.
А уже потом собственно стали добавлять туда базилик, масло, бальзамик и даже айсберг, кто во что горазд.
Источник не назову за давностью, это был какой-то глянцевый журнал (или бортжурнал Аэрофлота, напрочь не помню уже), причем статья была переводная от какого-то итальянского крутого повара. -
Boyarin\_law писал : Базилик и масло стали добавлять уже позже.
А изначально это была свежайшая моцарелла, причем из буйволиного молока и помидоры. И то, и другое нарезалось кружочками и не предполагало добавок. Фишка была именно в балансе вкуса моцареллы ....
Чувак, кому ты тут затираешь.
Ты жаришь чесночные стрелки с семенными коробочками, которые надо удалять, и делаешь бутеры с палками от ароматных трав.