Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1605297
-
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
Topmanager писал :Смысл? Если ты его выбрасывашеь и ешь только морковки?)
Я ж не дурочка тунца выбрасывать -
аллеся писала : Ламантин, срочно срочно нужна консультация по поводу бисквитов и иной выпечки в штебе
режима такого нет там((
и в инструкции тоже ничего
неужели в ней не возможно печь торты?
Я бисквит из 5 яиц выпекаю на режиме "Каша", давление 0,3, время 1ч10мин-1ч20 мин. Пропекается и поднимается до 6-8 см. отлично, только не подрумянивается, да оно мне и не нужно, кремом все отлично маскируется. А вот в DD2, как у вас,пекут на режиме "Томление+". У меня такого режима нету... Но, если верить продвинутым пользователям, бисквиты отлично выпекаются на этом режиме (томление+), выставляете температуру 115 (плюс 2-3 гр) и время 40 минут. Но, если честно, вы дойдете до этого опытным путем. Все зависит и от размера яиц, и от используемой муки, и от того, как вы взобьете яйца. Я испортила только один бисквитик, а теперь делаю на автомате. Примерные цифры я вам написала, попробуйте. У многих получается с первого раза. Удачи! и держите в курсе! Выпечка - в тефлоновой чаше.