Осталось ли ещё вкусное пиво?
Создана: 06 Апреля 2010 Втр 12:27:17.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 2946 (+36), просмотров: 927688
-
В последнее время наблюдаю довольно тревожную тенденцию - цена пива растёт, а качество стремительно падает. Если раньше встречалось вполне съедобное пиво в пластике, то сейчас даже в стекле продаётся какая-то бурда с химическим вкусом.
Пару дней назад решили с друзьями возобновить употребление живого пива. Взяли "Чешского", "Баварского" и какого-то тёмного, не помню название. Если тёмное ещё можно пить, то остальные два будто выдохлись и были разбавлены водой. Удовольствия никакого. Хоть на водку переходи.
Остались ли сейчас производители, делающие нормальное, качественное, и, самое главное, вкусное пиво? Надеюсь на вашу помощь, любители пива! :) -
-
Как потребитель безалкогольного пива с более чем пятилетним стажем, могу сказать, что Bavaria Malt является на мой вкус одним из лучших образцов этого продукта, обладающим при этом адекватной ценой. Да, конечно, есть нефильтрованный "Паулайнер", который по вкусу почти не отличить от его "алкоголесодержащего собрата", однако при этом он и стоит минимум в 3 раза дороже "Баварии". Просто к безалкогольному пиву надо привыкнуть. Я, к примеру, после многих лет пития исключительно его, теперь с трудом воспринимаю именно оригинальное пиво - мне сразу "шибает в нос" теперь уже непривычный и кажущийся чужеродным и отбивающий вкус и аромат пива запах спирта.
Что же касается "идентичного натуральному заменителя" - лукавите. Ничего подобного там нет. Все происходит естественным путем, точно так же все настаивается, сбраживается в чанах и т.д., только потом как и в случае с растворимым кофе получают концентрат. Его легче перевозить и передавать на большие расстояния. Потом его разводят водой и - вуаля, пенистый напиток готов. Я вас разочарую, но это как раз и есть именно тот мифический "порошок", о котором всю тему тут периодически разговаривают. Это, конечно, хуже, чем натуральный продукт, который не высушивали, а потом разводили, однако - ничего "искусственно заменяющего" в этом продукте нет. И к чести "Баварии", она чуть ли не единственный производитель, которая об этом методе производства пишет честно на упаковке - все остальные просто делают это втихомолку.
Кстати, к вопросу о безалкогольном пиве - на удивление хороша наша "Корона". Очень ее уважаю, несмотря на то, что в свое время "алкоголесодержащие" сорта терпеть не мог... -
Snarkenshtein писал :
Что же касается "идентичного натуральному заменителя" - лукавите. Ничего подобного там нет.
Это, на минуточку, цитата с этикетки.
А также — солодовый экстракт и вода.
Возможно оно вам нравится потому что вы 5 лет подряд его пьете и привыкли. А я возражу — этот вкус СОВСЕМ не похож на пиво.
Советую пересилить себя и попробовать выпить бутылку алкогольного следом
-
Я нисколько не буду спорить о том, что обсуждаемая "Бавария" не очень похожа на "настоящее" пиво старого разлива (не имеем в виду порошковое, хоть и алкогольное, которое тут обсудили уже достаточно) - разумеется, это некий компромисс. Но и называть ее откровенной "гадостью" я бы не стал. К примеру, для этого существует "Балтика 0" - вот уж где гадость так гадость...
Про "бутылочку алкогольного сразу вслед" - нет, увы, не могу. Как и писал, душа уже не принимает - перешел я на несколько другой вкус, который присущ безалкогольному. Кстати, полностью вас понимаю, действительно, как бы производители ни старались нас убедить, что это - "то же самое, но без алкоголя" - нет. Это тоже пивной продукт с приятной хмелевой горечью, однако по вкусу любое безалкогольное пиво все же "чуть" другое. И полюбить его - вопрос привычки (и необходимости эту привычку приобретать).
И ответ на последний вопрос. Кроме "Паулайнера" найти безалкогольное пиво, которое бы можно было, не зная, что в нем нет C2H5OH перепутать с "настоящим", мне пока не удалось. Любое остальное безалкогольное пиво, это в любом случае компромисс. И вопрос лишь в том, насколько вам нравится вкус этого самого "компромисса". Из относительно неплохих сортов, оставивших у меня хорошие впечатления, могу упомянуть безалкогольную "Сибирскую Корону", "Баклерс", ту же "Баварию", "Бочкарев", "Три медведя". Из негативных впечатлений - "Балтика 0" и как ни странно "Стелла Артуа" (впрочем, последней я дам еще один шанс быть "распробованной" - она только появилась, быть может, я чего-то не понял). -
Snarkenshtein писал : Это тоже пивной продукт с приятной хмелевой горечью, однако по вкусу любое безалкогольное пиво все же "чуть" другое.
Проблема в том, что никакой "хмелевой горечи" и близко не было.
На вкус это было больше похоже на воду, в которой расстворили солод (хотя даже больше кукурузу напомнило почему-то), забыв про остальное.
Ощущения примерно такие же как от кофейного напитка "Кубань" на основе цикория -
bass13 писал : Вы вынуждаете меня попробовать еще раз!
Ну для этого нужно недельки три в обще в рот не брать.А то не поймёшь.Был у меня бзик,два месяца ни-ни.На 3-ю неделю попробовал безалкогольное,да что есть в нем интересное.А так когда на машине сколько пробовал 0,даже Бавария-тьфу.... -
Да, и еще. Безалкогольное пиво можно пить ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО холодным. Такая его особенность. Даже обычное пиво, будучи теплым, скажем мягко, оставляет желать лучшего. Теплое же безалкогольное пиво превращается в натуральную, простите, мочу...
зы. Попробуйте лучше "Баклер". В нем "горчинка" точно есть, гарантирую! -
Если мне не изменяет память, пиво "тара-гейт" и "царь петр"(или петр первый, не помню точно, помню, что темное было) в свое время сменили название и стали частью линейки "Сибирская корона". Сейчас, разумеется, уже нет смысла вспоминать, какой сибкороной они стали, так как это уже совсем не та сибкорона. -
Сегодня пил "Чешское" от ОШИ.
На этикетке было написано, что сделано по ГОСТу.
Номер ГОСТа сзади указан, как в принципе и состав.
Пьётся легко, послевкусие приятное, стоимость 22 рубля / 0,5 л.
Дата изготовления 7 апреля 2010, годность - до октября.
Брал в фирменном магазине ОШИ у завода на 22 Партсъезда.
Рекомендую. Но не злоупотребляйте. -
К выходным привезли свежее пиво.
Крюгер классика, бархатное, нефильрованное
Чешское светлое, полутемное
Ирландский эль
Пятницкое нефильтрованное
Пшеничное
Сегодня должны привезти
Старый Вацлав нефильтрованное
Царское нефильтрованное
Народ просьба отписываться по впечатлениям от магазина и от пива.
Заранее спасибо!
Напомню наш адрес: Фугенфирова 10/2. -