Клуб любителей темного шоколада 

Alexis V писал :
Даже Côte d'Or?

Это тоже их? Не так, Чтобы совсем плохо, но не в моем вкусе просто.

сколько человек в клуб вступило ?

(интересно насколько человеку должно быть заняться нечем . чтобы в такие клубы вступать ... )

xXBHB писал : сколько человек в клуб вступило ?

(интересно насколько человеку должно быть заняться нечем . чтобы в такие клубы вступать ... )

Сегодня я в клубе любителей пенного. Вечерний бридж с сигарой пропускаю.

Лючистый писала :

Alexis V писал ... :Даже Côte d'Or?

Это тоже их?

По Википедии да.

подарили. оказался очень достойный урановешеный вкус.

Не имеет отношения к темным, но...

И Сникерс оказались с добавлением пальмового масла. Больше брать не буду.

Пальмовое везде, уже не знаю, что и брать.

ViCahir писал ? ? ? :...

На Риттер похоже
Как оно? Можете описать? Тертое какао брали какой марки и какой страны там какао бобы?

ViCahir писал ? ? ? : ...

Выглядит аппетитно. Осталось формочки для шоколада купить и вуаля!

Какао брал тут: [внешняя ссылка] в пакете была этикетка, но про страну там, кажется, ничего не было, я ее выбросил.
Сделал из 1 части какао масла , 2 части тертого какао, и примерно 2 части сгущенки. Подливал по вкусу, чтобы не очень сладко получилось. Плюс фундук и изюм. Ванильная эссенция, корица и мускатный орех по-немногу.
Интересный такой продукт. Самое большое отличие, что тает моментально во рту, и в руках. Лучше держать в холодильнике. Тот, что лежал при комнатной температуре, приобрел какой-то не очень приятный привкус.
Запах более насыщенный, чем у магазинного. Вкус более яркий, приятный такой маслянистый, но вот послевкусие очень непродолжительное.
Часть оставил без орехов-изюма, можно моментально рпстопить в чашке, поставив ее в горячую воду, и всякие фрукты, сухофрукты, цукаты в него макать, или на пломбир налить - очень вкусно. Теща уже оценила - сказала срочно шоколадную фабрику открывать.
Опять же первый раз пробовал, пока ингредиенты есть, еще пару экспериментов надо провести по улучшению вкуса, а потом опять на магазинный переходить, поэтому на формочках сэкономим.

На сайте написано Африканское какао. Надо будет попробовать как-нибудь.

Лючистый писала : На сайте написано Африканское какао. Надо будет попробовать как-нибудь.

Масло еще есть, и немного какао могу продать. Если нужно, обращайтесь.

Попробовала новый шоколад, который могу рекомендовать. Горький. На меду (то есть без сахара) от Шоколадной мануфактуры в Гагаринской Новоселке. Брала 2 вида - с лаймом и со специями. Очень понравилось. Плитка мягкая, мед чувствуется, но не перебивает, приятная терпкость какао.



Брала в магазинчике И-мне, в котором обычно беру орехи и сухофрукты по адекватным ценам хорошего качества. Собственно, по пекану их в свое время и нашла.

235 рублей.